摘要：电压力锅是根据电饭煲和压力锅两者优势生产出来的产品，具有这两者的煮饭和煲汤炖肉等烹饪功能。煲、蒸、煮、炖、焖样样行，电压力锅怎么炖鱼呢?
　　【电压锅煮鱼】电压锅煮鱼的做法 电压力锅怎么炖鱼
　　电压力锅在很多人看来，当然是用来煮饭的，去但事实上在我们的厨房当中，很多的用具都可以被巧妙地利用，而且它起到的功能是多面的，比如说炖鱼的时候，大家不妨学会运用电压力锅，因为用电压力锅炖鱼，也可以带来很多的方便，下面就为大家具体介绍一下，电压锅炖鱼的方法。
　　电压力锅做焖酥鱼
　　原料：
　　A、 小黄花鱼一盘(也可以用小条的鲫鱼或窄一点的带鱼都行，就是别太大了就行，要不鱼刺不爱酥)
　　B、 葱姜蒜若干花椒大料酱油醋黄酒盐糖随意
　　c、 鸡蛋一个(炸鱼用)
　　做法：
　　1、 先将 鱼 去头去内脏洗干净控干水(省的炸鱼时溅)，然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。
　　2、 准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水(要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的)，差一点能没过鱼身就行，然后加入 b 等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时 35 分钟就行了，因为锅里的水已经是开的了，所以这是保压时间(你要根据自家锅的定时器不同改一下)。
　　3、 时间一到就拔掉电源，等到气放完(一定要等到锅里的气放完呀)!打开锅盖，这时你会发现锅里还有很多水，这样肯定不好吃，所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮，一直到锅里的水干了就行了，你这是一定要看着，千万别糊了。等到汤干了，就把鱼夹出来放到盘子中，把做鱼时的作料都挑出去，晾凉后再吃。这是你会发现根本不用吐刺，那鱼刺都酥了，再烙两张饼就着吃，哎呀，没的说了，香呀!!你们快试试吧!
　　看了这些介绍之后。很多人会觉得不可思议吧，因为在生活当中，很少人有意识过用 电压力锅 炖鱼这样的方法，但是如果你掌握了以上所介绍的方法技巧 , 那么在你这做炖鱼的时候，就可以更加的省时省力了。

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