现在很多人都在使用电磁炉，这种炉子使用起来非常方便而且方便携带。但是最近几年来，电陶炉也是受到了很多人的喜欢，而且相比于电磁炉，电陶炉有哪些优点呢？下面就来给大家简单介绍一下。
　　电陶炉
　　电磁炉与电陶炉的区别  :
　　1. 原理:
　　a.  电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热；
　　b.  电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板，辐射至炉面加热锅具；
　　2. 锅具
　　a.  电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具；  b.  电陶炉能使用所有耐高温锅具；
　　3. 使用
　　a.  电磁炉采用锅体直接发热，升温快速；能较正确的感应锅底的温度（相对于电陶炉
　　来讲），监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化，及安全；不足之处为工作时，会产生低频电磁波；
　　b.  电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板，间接辐射至锅底，该种工作方式会导致
　　炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测，要求很高，安全系数较电磁炉低；
　　优点一：  没有燃气炉燃烧时所产生的CO、NO等有毒气体的污染，更不熏锅，干净更卫生。
　　优点二：  没有电磁炉所产生的号称对人体为一号隐形杀手的电磁波辐射，环保更健康。
　　优点三：  2000W功率的设计，实现了中国传统的最佳爆炒效果。
　　优点四：  反射盘的结构和黑晶板的凸凹颗粒结合，形成了双重的凹镜聚焦聚热工作原理，这就是电陶炉热效率高和热效应强的“双重倍数放大”的科学依据。电陶炉将主导高效、环保、节能的新时代。
　　优点五：  准确度达到正负偏差1度的高尖端“热电偶”测温技术的应用让陶炉在控温领域独领风骚！实现了误用凹底锅也不致于引起炸板的科技新突破。
　　优点六：  电磁炉仅能使用铸铁和不锈钢两种铁质锅，电陶炉除了可用铁质锅外，砂煲、瓦锅、铝锅、微晶玻璃锅等平底锅均能使用，实用方便，高雅时尚。
　　所以，从上面的叙述可以看出，电陶炉和电磁炉还是有着很明显的区别的。所以大家在选购的时候一定要注意自己买炉子主要做什么这样才能选购到合适的炉子。而且在选购的时候要多比较几种牌子，这样才能选购到合适的炉子。

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