据悉，很多朋友在生活中都比较喜欢酸奶制品，通过喝酸奶起到一些养生的效果，然而现如今的食品却并不能让大家感到放心。大家如果想要喝到健康的酸奶制品，可以在家中利用酸奶机制作。不锈钢酸奶机是当前使用率较高的一种机器，但是使用的时候需要注意一些事项，下文就为大家呈现不锈钢酸奶机的使用注意事项。
　　不锈钢酸奶机，是一种制造酸奶的机器。它是一个给牛奶发酵提供恒定温度的装置，将温度控制在35—45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖便转化成乳酸，从而将牛奶发酵成酸奶。不锈钢酸奶机率先采用PTC发热体发热，节能、安全。 所有产品拥有自己的知识产权。全部产品获得国家强制的CCC认证(部分产品通过CE/ROHS认证)。拥有多项专利技术，技术远远领先同行，酸奶机市场占有率达80%以上。
　　1.  所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
　　2.  牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
　　3.  不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
　　4.  发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
　　5.  容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
　　6.  有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。
　　7.  菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 总之，多摸索，多实践，很快你就能成为自制酸奶的高手了。
　　不锈钢酸奶机是现如今生活中常见的一种特殊材质酸奶机，不锈钢酸奶机的质量需要重点考察，相比于其他的酸奶机，不锈钢酸奶机更加耐用美观。上文为朋友们介绍的是不锈钢酸奶机一些操作注意事项，大家在制作酸奶的时候需要重视起来，以确保制作过程的安全性。

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