酸奶作为牛奶中的贵族，许多人都喜欢它，那么其实现在想喝上酸奶也不是很麻烦要么就去超市买要么就自己在家做，小编推荐大家在自己做酸奶喝，现在市面上出现的中型酸奶机十分好操作，接下来小编教您怎么使用中型酸奶机。
　　中型酸奶机
　　任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”)。白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)。牛奶一大袋(500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪) 。另备干净容器一个(饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选)。
　　其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可 加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引子 复杂版本： 原料： 纯牛奶500ml(经多次实验，完达山纸盒纯牛奶最好)原味酸奶125ml(作菌种用，实验证明万家宝原味酸奶最好) 工具： 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)
　　1.5勺酸奶(引子)放入容器 2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放)，后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相” 3、到入牛奶，搅拌均匀 4、加盖，放到温度高一点的地方(原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长) 5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子(中间不许偷看!)凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子
　　成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清(淡黄色透明液体)析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。 自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天，随做随喝更好啊。
　　知道了这些，大家应该就可以使用中型酸奶机自己动手做出一杯对自己健康有益的酸奶，是我们十分享受的一件事。每天一杯奶，健康中国人。我们需要注意我们的身体健康，快去看看酸奶机吧。

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