随着电子技术的发展，咖啡机也得到飞速发展。人们可以自己制作咖啡，咖啡机的出现，提高了人们的生活质量。那么什么是咖啡机呢，咖啡机的工作原理又是什么呢？接下来小编就一一为大家介绍，一起来瞧瞧吧。
　　一、咖啡机简介
　　人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。咖啡机的发展历史也是不断创新发展的历程。
　　二、意式咖啡机的工作原理
　　意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这就是咖啡机的一个简单的工作原理。

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