春节文明礼仪常识

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　　中国素有ldquo；礼仪之邦rdquo；之称。春节正是对孩子进行亲情教育、感恩教育和文明礼仪教育的大好时机。
　　春节是亲人们大团圆的节日，正可以利用这一机会让孩子体味亲情的美好，生活的幸福，培养孝心、感恩之心。
　　根据传统，晚辈要向长辈拜年，以表达对过去一年养育的感谢以及对新一年生活的祝福。口头上的问候拜年自然必不可少，还可以让孩子通过一些实际行动来表达感情。比如，饭后洗碗擦桌，帮老人削个苹果剥个桔子，陪坐在家人中间，与老人拉拉家常。要知道，真正的骨肉亲情大多是小溪般涓涓地流淌出来的。看似不起眼的举动，既培养了孩子的劳动意识，又能让他们享受到自己的行动营造出来的亲情氛围。
　　春节期间，孩子们会跟着爸爸妈妈去探亲访友做客人，也会在家和爸爸妈妈一起，招呼客人做小主人。无论做主人还是客人，都应该是一个有礼貌的孩子才受欢迎，春节期间，可以来一个ldquo；文明礼仪强化培训rdquo；。
　　首先，要教会孩子怎样称呼。现在家中都是独生子女，平时亲戚走动也有所减少，亲戚间的称呼许多孩子搞不清楚，爸爸的兄、弟、姐妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅hellip；hellip；我们相应称：伯、叔、姑姑、叔公、姨婆、姑婆、舅公hellip；hellip；妈妈的兄弟、姐妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅hellip；hellip；我们相应称：舅舅、阿姨、叔公、姨婆、姑婆、舅公hellip；hellip；如果父母称呼为祖辈的，我们则称呼为ldquo；太祖辈rdquo；。
　　其次要教会孩子怎样使用春节的祝辞。当见到年纪比较大的人时，应该祝福对方ldquo；新年好，身体健康、生活幸福rdquo；；当见到做生意的客人时，应该祝福对方ldquo；新年好，生意兴隆、财源茂盛rdquo；；当见到工薪阶层的客人时，应该祝福对方ldquo；新年好，身体健康、生活幸福！rdquo；
　　还可以教会孩子餐桌上的礼仪。春节在饭桌上聚会肯定不少，应该讲究餐桌文化，好吃的东西不能自己一个人吃，要留给别人吃；取菜时，尽量取自己面前的，不要ldquo；飞龙过海rdquo；；看准哪块就夹它，不要翻来覆去地挑，那是非常没礼貌的表现；夹带汤汁的肉菜时，更要小心夹，以免溅脏了自己或者别人的衣服；吃完饭后放下碗要有礼貌地对还没吃完的人说：ldquo；请大家慢用rdquo；。
　　外出做客时，应让孩子先轻轻敲门，经允许后方可进入。千万不可以随便翻抄主人的东西；主人递给东西时，要双手接。有客人来自己家里时，要礼貌待客。给客人敬茶，不能倒满，只需倒半杯茶，因为茶凉了可续茶；敬茶时只端茶杯的下半部，双手递给客人。亲戚朋友送红包时，千万不要当着客人的面拆红包，那是非常没礼貌的表现，应该双手接过，说声ldquo；谢谢rdquo；。
　　趁着春节，教孩子如何称呼、祝辞，这对训练孩子的胆量、口语表达能力、交际能力大有裨益，能让孩子年龄大一岁，懂事多一点。
　　现在的孩子几乎都是独生子女，在家里没人跟他们争夺什么。可是去有孩子的家庭做客，或者有孩子的来自己家里做客，情况就不同了。家长若不加以教育，孩子之间常会有不愉快。
　　对宝宝来说，最难接待的是和自己差不多大小的小客人。因此，事先跟宝宝打招呼，教会他如何接待小客人。当你们看的电视频道不一致时怎么办？你们喜欢的玩具只有一个怎么办？这些问题都需要家长给予孩子正确的引导。春节期间正是教育孩子与人和睦相处的好机会。因为他将来长大了，也要具备谦让、团结的品德。
　　趁春节带孩子去亲朋好友家做客，教育孩子各种礼仪，让孩子年龄大一岁，懂事多一点，请父母一定要抓住春节这个好机会。
　　春节时，安全教育是最重要的。外出旅行时，应带上本人有效证件，注意交通安全，遵守规则，保管好自己的随身物品；不要向陌生人透露家庭任何信息（尤其是家庭成员、住址和联系方式），谨防诈骗；假期外出乘车、旅游、购物、娱乐和聚会时保持警惕，注意防扒窃；在商场、市场和公共娱乐场所，注意疏散指示标志和通道，一旦发生险情，能保证迅速逃生自救，确保自己人身和财产安全。告诫孩子，不要到河边、湖边溜冰玩耍。另外，家长还要教育孩子增强自我保护意识。
　　北京民谣：ldquo；糖瓜祭灶，新年来到rdquo；，首先进入节日的食品是ldquo；祭灶rdquo；用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，ldquo；灶王爷rdquo；不食人间烟火，这种希冀ldquo；灶王爷rdquo；ldquo；上天言好事，下界保平安rdquo；的ldquo；贿赂rdquo；，自然成为孩子们的口中之物。
　　老北京人，特别讲究ldquo；过年rdquo；，于是便有了：ldquo；老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭hellip；hellip；rdquo；的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老北京的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。
　　春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，像古代祭神祭祖用的糕点蜜供、萨其马等，不仅是北京地区满蒙等少数民族食品，亦是北京人家中必备的食物。一些小康的北京人，昔日还有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与ldquo；吉庆有余rdquo；的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品。
　　至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的；生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年时吃饺子的ldquo；程序rdquo；是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，ldquo；老北京rdquo；人家还要打ldquo；豆儿酱rdquo；一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜，色如琥珀，类似于ldquo；肉冻儿rdquo；。此外还有ldquo；芥末墩儿rdquo；，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于ldquo；生火rdquo；、ldquo；生痰rdquo；，这些凉菜可以弥补这一缺陷。
　　当各式荤素大菜已备齐时，北京人还备糖果、干果、瓜子和ldquo；杂拌儿rdquo；，所谓ldquo；杂拌儿rdquo；是今日之什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
　　今天那些以祭祖祭神为名的供品和传统食品，几乎全保留下来了，只是不那么引人注目。至于如今的春节，餐桌只能用ldquo；丰盛rdquo；一词所概括了，什么川鲁大菜、生猛海鲜，都会出现在寻常百姓的除夕餐桌上。讲ldquo；新派rdquo；的人家还会到大饭馆里去ldquo；撮一顿rdquo；来喜迎新春呢！