20XX年7月5日，星期三，晴
　　爸爸买回来一台酸奶机，我不仅尝试着自己动手做酸奶而且还学到不少关于酸奶的知识。
　　酸奶是以牛奶为原料，通过加入乳酸菌发酵而成的一种奶制品。它不仅保留了牛奶所有的.优点，而且酸奶中富含的大量＂活性乳酸菌＂ 能够促进体内的新陈代谢。
　　这台手工酸奶机的最大特点是不用插电。手工酸奶机采用蒸汽环热技术，360度循环加热，使发酵罐内的每个部位都均匀受热。
　　操作起来很简单，将牛奶和菌粉倒入奶罐中并搅拌均匀（1000毫升牛奶配比1克菌粉），往主机内倒入沸水，将隔热架放入主机内，将奶罐放入热架内，盖好保温盖和上盖，静置8到10小时后即可享用。最大的难点就是牛奶与菌粉的配比要非常精确，如果菌粉放太多的话，酸奶就会太酸太稠，如果菌粉放太少就发酵不成功且太稀。
　　每晚把牛奶与发酵菌配比好倒入酸奶机，第二天清晨就有新鲜温热的酸奶享用了。制做好的酸奶倒进玻璃杯里，可以铺上自己的喜欢的水果丁、撒上坚果碎或浇上蜂蜜、红糖等，健康又美味。看着十分诱人，令人食欲大增。
　　美好的一天就从美味的早餐开始吧！

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