有关描写风味食品的作文范文

　　有关描写风味食品的作文范文
　　一说到家乡名吃，我就流口水了，我家乡名吃有许多许多，但最有名的是邓俊旭ldquo；白切鸡rdquo；。广东不少地方有吃鸡的习惯，但化州人尤其喜爱吃白切鸡，它是化州人节日加菜、宴客的ldquo；第一菜rdquo；。
　　我们做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味，所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝不用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火浸熟至成即可；配料：沙姜、蒜容。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。一刚刚开始，我怕得要命，妈妈叫我那鸡，我嫌它丑。我拿也不肯拿，我还说：ldquo；妈妈，这鸡脏得要命，我才不拿，要拿你拿。rdquo；妈妈说：ldquo；不拿就算，我现在教你怎样做。rdquo；妈妈柔和的说：ldquo；先把整只鸡的毛拔干净，洗净，这个你快做。rdquo；我只好慢慢的把鸡的毛拔光，在拔的过程中，我心里苦滋滋的，一点也不好受。我终于把鸡毛拔光了，然后，我把鸡洗干净了，我和妈妈说：ldquo；妈妈，我把级毛嘎光了，也洗干净了。rdquo；妈妈说：ldquo；现在我们要把鸡放入锅中，加入冷水淹没。rdquo；一会儿功夫我做完了，妈妈说：ldquo；接下来，将锅盖盖上，用大火煮，水煮开了后510分钟关火。rdquo；我说：ldquo；好的。rdquo；我细心的等待着，8分钟过去了，我就关了火、ldquo；准备要把锅盖打开，妈妈说：rdquo；我就知道你心急，不可以掀开盖子。rdquo；妈妈接着有说：ldquo；等谁量化，在掀开锅盖把锅盖拎起，放置在盘子上等干了水，。我终于盼到水凉的时候了，我把锅盖拿起来，照妈妈谁的去做。妈妈说：ldquo；再把在把生抽倒入锅中，加入姜和葱和蒜耳爆炒起锅。我听着妈妈的指挥，再爆炒的时候，我还真怕那油会搞到我，二，三个小时过去了，鸡已滤干水，妈妈说：ldquo；切成小块，即可蘸着料吃。rdquo；我说：ldquo；终于大功告成了。rdquo；妈妈说：ldquo；不要高兴，今天做好了下次呢，我不在你身边了，你就爱会做吗？rdquo；我说：ldquo；不会。rdquo；妈妈说：ldquo；教你一些要注意的事项希望你不会做错。rdquo；我说：ldquo；好啊。rdquo；妈妈说：ldquo；要注意的事项有：1。鸡必须是一整只，不要太大。最好是湛江鸡，若没有就用普通鸡来代替。2。加入冷水，千万不要加热水。3。水煮开后5分钟就关火，不可太久。4。关火之后，你要切记不要掀开锅盖，一定要等冷却后才可掀开锅盖。5。此白切鸡做法简单，但费时颇久，可在中午做晚上吃。记住了吗？rdquo；我说：ldquo；记住了。rdquo；今天我很开心，我终于自己做了一道菜，而且是我们家乡的名吃吖。
　　今天，我的收获很大，我学会了做白切鸡，今天我太高兴了，因为我学会做我家乡的名吃，虽然，做的不好吃，但是我以后会更努力的。今天，是我最难忘的一天了。