我是蔡瑾涵，客家人。客家的传统美食有很多，其中我最喜欢的就是“客家擂茶”了。我奶奶是制作擂茶的高手，每次有客人来时或者是吃多了各种肥腻的食物时，总爱露一手。最有趣的还是它的制作方法，下面我给你们讲解讲解吧……
　　首先，要准备的食材是真多呀：茶叶、艾叶、生熟花生、芝麻、小赤豆、红豆、黄豆、荷兰豆、长豆、各种青菜等。准备好食材，拿出“武器”：擂钵和擂棍，将准备好的茶叶、艾叶、生熟花生和芝麻倒进擂钵里，再加入一点水。然后奶奶两腿夹住擂钵，双手握住那又长又粗的擂棍，顺着一个方向不停的磨。看见奶奶磨了很久，我总是问：“奶奶，好了没有？”奶奶总是笑着说：“要磨得烂点、磨得久点，更好吃点。”于是我只能耐心地等着了。大概磨了30分钟，奶奶才停了下来。只见那擂钵里的东西全部给磨得变成了绿色，像一团绿色的“烂泥”。奶奶又将这些磨好的“烂泥”倒进煮好的开水锅里，然后再煮开。这时，一股特别的清香钻进我的鼻子，让我忍不住地咽了一下口水。
　　接着，就是要拿个小锅，将小赤豆、红豆、黄豆放进去煮。煮好后再用锅放点油来炒一下，奶奶说这样更香点。于是我又不由自主地咽了一下口水。
　　再接着，就是炒豆和青菜了。
　　大功告成，我们早就拿好大大的碗装好米饭，等着菜上桌。我们拼命的往里面勺菜，再勺上几勺擂茶汤，然后狼吞虎咽地吃了起来。一大碗还是给我吃完了，摸了摸肚子，舔舔嘴巴，真满足啊！
　　奶奶常说：让妈妈赶紧学会做客家擂茶。它不仅是客家的传统美食；也是一种美食文化；它还有止渴、开胃、清热和美容的作用。
　　同学们，这就是我家乡的美食，你们也想吃吗？欢迎来我家做客喔！

实用心情日记合集9篇心情日记篇1我的鸟儿没了。此话一出，引来身边男人和女人的一片哄笑。一个男人，鸟儿没了，不好笑吗？然而，我说的是自家养的一只鸟儿。它是一只八哥，我家给它起名叫贝贝。不久前，它飞走了。寒假的日记简短导语日记是指用来记录其内容的载体，作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。以下是小编整理寒假的日记，欢迎阅读参考。寒假的日记12月28日星期四晴今天，我们在课上搞了一个游戏叫说悄悄话过年日记范文7篇过年日记篇1明天就过年了，别提我心里多高兴了。因为过年我就又长了一岁了。过年时家家户户的门两旁都要贴上对联，挂上红灯笼，可好看了。过年时可能还有更多有趣的事情发生呢。我呢，总是和几过年日记范文6篇过年日记篇1除夕夜那天，我们全家玩了一个猜字谜的小游戏，我来出题，其他人来抢答。这个游戏一直持续到深夜，咳咳，各位请安静，游戏现在正式开始！只见我专模作样的说完这句话，大家就立刻安过年日记范文9篇过年日记篇1过年对于我们小朋友来说是非常非常高兴的事，在这一天可以穿新衣，吃好多好吃的多西，还有压岁钱。大年三十是除夕，我们早早的就把对联贴上，我和姐姐说好了一夜不睡。等着新年的到怎样写春游日记大多的春游作文都会这么写一个阳光明媚的早晨，我怀着无比激动的心情背着爸妈准备的零食，开始了我们的这一次春游活动，中规中矩，不出彩。小编精心为你整理了写春游日记的方法，希望对你有所借打台球二年级日记篇一打台球今天我和爸爸妈妈还有王酉哲和他的爸爸妈妈一起去吃饭，吃完饭以后我们去打台球，我们到台球馆以后，我就在那儿玩跳绳，爸爸妈妈们在打台球，我和王酉哲玩玩这玩玩那，我还教王酉哲跳感恩母亲是谁，给了我们生命？是谁，在你委屈难过的时候抚摸你受伤的心灵？又是谁，让我们看到这五彩缤纷的世界？是的，这个人就是母亲。记得有一次，我有一道数学题不会做，想了好半天也没想出来，急的3月征文光影待到醒悟时，想伸手抓住那光影，却已然迟了。mdashmdash题记时光荏苒，人生也不过像一个轮盘一样，缓慢地旋转着，最后再回到起点，反反复复。走到最后，又有几人能记得自己童年的想望感恩的心感恩的心，感谢有你，把我一生，让我用勇气做我自己。这首歌我想大家可能再熟悉不过了，从我们牙牙学语时，妈妈总告诉我们要学会感恩上学的时侯，老师总教导我们要学会感恩出去工作时，同事总在3月征文时间都去哪儿了时光飞速流逝着，似乎是在不经意间从指间悄然丢失。我们从懵懵懂懂的孩子变成了早已脱离父母怀抱的少年。我们不知不觉间就不再是那个会在父母怀里撒娇的孩子了，我们有了自己的思想，有了自己的