匠心是什么？就是上一碗红烧肉，撒一把细葱花，它得是青绿的，衬着肉的色；它得是水嫩的，肉的温度刚好激出它的甜香而非葱辣；它得是柔软的，不破坏猪皮入口即化的口感；它更得是突破性的，第一次吃到的时候让你只怪自己怎么没有想到。
　　我国自古以来就有工匠精神。唐代后期的《二十五等人图并序》对中国传统工匠给予这样的描述：＂工人者，艺士也，非隐非仕，不农不商……虽无仕人之业，常有济世之能，此工人之妙矣＂。这是在长久以来中国传统内圣外王、修身齐家平天下主流价值之外，对能工者、善工者的勇敢歌颂，对工匠精神的至高认同。
　　工匠精神，首先就是＂精细＂。1837年，蒂埃利·爱马仕在法国巴黎创立了爱马仕，从此以后在170个年头里，爱马仕始终坚持用传统手工艺打造着属于世界的顶级奢侈品，成为当代最具艺术魅力的法国高档品牌。他们只是内敛、专注，不哗众取宠，便铸造了传世经典。一切只源于内心对我物的执念及追求，这是属于心的工艺，匠心之美。看是一方小小的丝巾，上面的颜色原本只要电脑的回车一敲就可以搞定，但这些在爱马仕都是由手工制作完成，就连卷边也是手工缝制。
　　其次就是＂负责＂。据说爱马仕每款包的制作平均耗时18小时，并在内侧标明由哪位工匠所制，为的是今后客人如果需要保养维修这款包，只可由同一工匠负责。对于爱马仕工作坊的每位工匠来说，能将自己的名字姓氏印在自己的手作物之上，就是他们最大的成就和满足。自己打造出的东西，如同自己脸面，代表了自己的水准，就一定要负责任，对自己负责，也是对作品负责，更是对欣赏作品的人负责。
　　鲁迅的挚友内山完造回忆，鲁迅在卧病期间对他说：＂我卧病在床时有一个发现，那就是中国四亿人民得了‘马马虎虎’的病。不治好这病就不能救中国。可是，日本却有治这种病的灵药，那就是日本人的认真态度。＂虽然鲁迅说的是上个世纪的事情，但在21世纪的今天仍然值得我们反思。
　　很多人认为工匠是一种机械重复的工作者，其实工匠有着更深远的意思。他们代表着一个时代的气质，坚定、踏实、精益求精。工匠精神不是口号，它存在于每一个人身上，心中。

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