陈晓卿的慢与不慢名人故事

　　《舌尖上的中国》导演陈晓卿有两种境界，＂风初定，丝纶慢整，牵动一潭星＂便是他的一种境界。这些年来，他慢吞吞＂拉动网纲＂，牵动了当今影视界的＂一潭星星＂，在世界上产生很大的影响。
　　2014年4月15日，食物纪录片《舌尖上的中国2》首映式当日，陈晓卿在朋友圈写下：＂一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸酸辣苦甜。舌尖，好久不见。＂纪录片以一张张餐桌见证生命的诞生、成长、相聚、别离，通过美食，使世界有滋有味地认知古老的东方国度。
　　陈晓卿1965年生于安徽灵璧，五官端正，一张黝黑的圆脸，个子高高的。尽管走路时步子很大，但速度并不明显，给人的是一种＂慢＂的感觉。其实，他做事还真的慢。
　　早在2002年，陈晓卿就曾前后三次申报过《舌尖》项目，当时台里总是答复＂题材好，但是没钱，等着＂。可这一等就是10年，直到2011年央视九套纪录频道成立，这个选题才得到台里450万元的重点投资。
　　而就是在这等待中，陈晓卿成了北京有名的吃货。他喜欢自己被人叫做＂扫街嘴＂，只要有一点儿闲暇，他就会骑着一辆破旧自行车，在北京的大街小巷一家一家地毯式地搜馆子，见到好吃的就记录下来。中国有一句话，＂不怕慢，只怕站。＂十年下来，在他手机里竟然储存了5600个饭馆的名字和路线，还有哪一家哪一个服务员态度好，哪一家哪样食材多煮几分钟味道会更好……
　　慢是一种持守，是一种专注，是一种信心，一种定力，是一份沉浸其中的心气，是一个生活体验越来越深刻的过程。而正是有了这份心气，遇事无论是好是坏他都没脾气。
　　2000年11月，央视《纪录片》栏目诞生，此是《见证》栏目的前身，陈晓卿曾任《见证》制片人。2003年底开始，《见证》被安排在后半夜播出，栏目编导张小幺曾哀怨地写道：《见证》播出时间是夜里，在大家睡了之后首播，大家还没睡醒的时候，重播也结束了。没有广告，纯粹的纪录片。甲说：那个时间连鸟都不拉屎了。乙说：干脆改名叫见鬼。陈晓卿的儿子因为在电视上见不到爸爸，对老爸同事的玩笑坚信不疑：爸爸就是＂电视台看大门的＂。而恰恰是这种没脾气的＂看大门＂的日子，让陈晓卿有了超凡脱俗的＂舌尖功夫＂。
　　在拍摄中，陈晓卿也是慢工出细活。40万公里行程、400个调研地点、150个拍摄地、1000小时高清素材，历时一年的跋山涉水和风餐露宿……他全都是＂慢慢打理＂。影片里出现的300多种美食，哪怕它只有一闪而过的镜头，在被选中之前，都要几经考量。如摄制组本打算在千岛湖拍摄螺蛳，因为其品质优于一般地方。工作人员已经从养殖环境、打捞情况到去尾环节，看了一次又一次。后来有人建议再去看看＂个头小，味道略苦，清凉解毒＂即更有特点的.开化青蛳。当陈晓卿去了一趟开化后，就决定舍掉千岛湖螺蛳。＂开化青蛳完全是在干净的溪沟里自然生长的！＂陈晓卿就是这样特别重视食物的生长环境。
　　＂屈己者能处众，谦虚者能处身＂是陈晓卿的另一种境界：＂不慢＂——低调谦虚不傲慢不怠慢。
　　《舌尖上的中国2》投资1000万元，未开机便获得总数8931万元的冠名费用，开播10天后整个回报是投入的20倍，即高达2亿元。
　　而且影片已进入国际市场，进入国际主流的电视台进行播出，有更多国际上的观众能够通过主流平台的黄金时段看到中国，解读中国。然而，在不凡成绩面前，陈晓卿依然那么低调。
　　2013年5月，《舌尖上的中国l》第一集播出当晚，陈晓卿在微博上放出海报，轻描淡写地推荐：＂今晚没事都看看吧。不难看，真的。＂《舌尖上的中国2》播出后，陈晓卿接受采访，高频词是＂没有＂——＂没有，我对所有的美食都不怎么懂。＂＂真的没有什么心得……＂这种谦卑与他的付出和片子取得的成功无法成正比。
　　无论是慢生活，还是在生活中＂不傲慢＂，都是一种从容不迫、摒弃心浮气躁，有信心、有定力的生活态度，因而也就能拉动人生的一潭星星为自己增光添彩……