立冬包饺子初一作文

　　吃饺子讲究馅料的选择，不同的馅料功效不尽相同，不同人群应根据自身需求各取所需，胡萝卜、羊肉、洋葱、牛肉等都是立冬水饺馅料的好选择。接下来小编搜集了立冬包饺子初一作文，仅供大家参考，希望帮助到大家。　　篇一：立冬包饺子初一作文
　　今天立冬，放学后我做完作业，就和妈妈一起包饺子。
　　妈妈把一碗面粉倒到面盆里，再加上适量的水拌匀，然后揉到一起。和了一会，一碗面粉就变成了一个光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了几下，妈妈看我揉个不停，就说：＂好了，别揉了，盖上盖让它醒醒吧，咱们准备菜！＂
　　妈妈拿出一个大白萝卜，把它洗个干干净净，用擦子擦成丝，我看着妈妈擦几下以后又换个面，换了几下以后像一枝削好了的铅笔。我决定试一下，结果怎么也削不动，我费了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就没有力气了，我拿开擦子一看，啊！这可不是丝，是末，我花了这么多功夫都白费了！妈妈说：＂没有关系的，反正还要剁，只因为你的力气小才会这样！＂妈妈把擦好的丝放到锅里煮一下，趁这一会妈妈把肉拿出来，我把肉放在盆里，在妈妈的指挥下，我放了三勺盐、一勺鸡精、倒了一些味达美酱油、放了一些香油，就开始用筷子搅拌，妈妈让我顺着一个方向搅，说这样拌的馅好吃。我搅匀了，妈妈也剁好了萝卜，我把肉和萝卜都放在一个盆里，就开始使劲地往一个方向搅，直到把它们搅匀了为止。搅完以后，我觉得胳膊很酸，我不得不休息一会。
　　把馅拌好后，又拿出来和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一条＂小蛇＂妈妈拿起刀子＂嚓嚓嚓＂把面切成小块儿，我也试了几下，呀，刀子可真沉，我费了很大的劲才把这条＂小蛇＂全都切完，我们把切成的小块儿搓成圆柱形，又把它们按成扁的，我擀皮，可是，手怎么也跟不上去，两个手不知道怎么配合，擀好了，可是是个长圆的，之后我又擀成六边形、五边形、小花边，可是就是没有圆圆的，妈妈擀的皮又薄又圆，我觉得擀皮太难了！我们把馅放进皮中间，用食指和拇指把皮提到中间捏在一起，再把两边的捏到一起，一个饺子就成了，我捏的饺子扁扁的，馅有点少；妈妈包饺子是挤的，饺子肚子鼓鼓的，我们一边包妈妈一边对我说：＂你知道吗？立冬这一天是白天最短、夜晚最长的一天，过了这一天，白天就一天比一天长了，立冬是我国的传统节日，也是重要的节气之一，这一天，大家几乎都会包饺子，现在还流传一句民谣＂立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没有人管＂的说法，是为了纪念＂医圣＂张仲景为大众治耳之恩。
　　包好饺子，我们把饺子放到锅里开始煮，妈妈说开锅以后要加三次凉水就熟了。很快，香喷喷、热乎乎的饺子就出锅了！
　　饺子的味道真好，自己动手做得更好吃！也可能是饿了，我吃了一大盘！真香呀！就是做完以后，觉得胳膊有点酸！挺累的！　　篇二：立冬包饺子初一作文
　　立冬那天，姥姥说要吃饺子，我问为什么，她说因为是个传统的习俗，如果立冬不吃饺子，耳朵会被冻掉的。我哈哈大笑，不吃饺子真的耳朵会被冻掉吗？！这真是个有意思的事情。
　　这是我第一次包饺子，只见姥姥把馅儿放在饺子皮的中间，两只手捏着两边，两个大拇指轻轻的往下一压，一个圆溜溜的像个小元宝的饺子就出现在手上。＂这么简单，我也行。＂学着姥姥的样子，我拿起一块现成的饺子皮，放了点肉馅，使劲的一捏。哎呀，不好，饺子两边漏馅了。＂嘿，不信了，再来一个。＂为了不露馅，我使劲扯，饺子的中间破了个大口子。没办法，我慌里慌张的又拿了一个皮儿包外边。哎呀，终于把馅包住了，可是我的饺子变成了个＂饺子哥＂，比别的`饺子大出一圈来。姥姥看着我这个＂饺子哥＂，眼泪都笑出来了。
　　我折腾了半天，终于包完了一盘。瞧，我包的饺子花样百出，最大有＂饺子哥＂那么＂威武＂；最小的像弹球那么＂圆润＂；最尖的似乎能把手心扎破；最扁的如同小鸭子的嘴巴；最细的又细又长，像蛇一样弯弯曲曲地躺着；最胖的如同姥姥的身材，敦敦实实的戳在那里……不过没关系，因为外观的丑陋不会对饺子的美味有丝毫改变。况且爱因斯坦说过：＂如果箱子比里面的肉好，那可真是太糟糕了。＂姥姥看着我这歪歪斜斜或躺或卧的饺子，有预谋的说：＂没事，没事，一会自己吃自己包的哈。＂
　　姥姥在包好的饺子上轻轻洒了一层面粉，我问为什么，她说为了不让饺子粘在一起。我笑了：＂这些饺子是不是＂扑面而来＂啊！＂姥姥指了指我鼻子上沾着的面粉：＂你不也是＂扑面而来＂吗！＂
　　下饺子了，我期待的看着饺子在锅里翻滚着，口水流了一地：＂马上就要吃饺子喽。＂话音未落，饺子仿佛要跟我作对似的立刻露出了＂五脏六腑＂。我傻眼了，看着一锅片儿汤，低下了脑袋。
　　包饺子让我认识到生活中看似简单的事情，学起来其实真的不简单。　　篇三：立冬包饺子初一作文
　　立冬的那天下午，奶奶开始拌饺子馅了：先把肉剁成肉馅，拿作料腌好；接着又把白菜、萝卜剁碎，挤水后放入肉馅中，再加入一些调味品，饺子馅就拌好了。闻一闻，啊，真是色香味俱全呀！
　　落日的余晖慢慢褪去了，夜色如一块黑幕笼罩大地。电视打开了，里面传出了欢歌笑语。奶奶把已经和好的面拿出来，在案板上揉匀，然后揉成细细的长条，切出了一个个的小剂子。这时，爸爸妈妈和我＂上场＂了。我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片，太简单了，一会儿，我就完成了任务。
　　接下来我该干什么呢？我四处看看，该做下一道工序了——— 擀饺子皮，我从爸爸的手里夺过擀面杖，开始＂教训＂一个个小圆片，受过我＂教训＂的饺子皮不是这儿 ＂缺了一块肉＂，就是那儿 ＂鼓起了一个大包＂，简直就是＂四不像＂。大家看着我的＂杰作＂都捧腹大笑，我＂败下阵＂来，灰溜溜地去尝试下一道工序——— 包饺子。我先把一个饺子皮放在手心，舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央，然后将饺子皮对折后，很细心地把边捏好，最后学着大人的样子用两手的虎口一挤，一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时，这个刚诞生的＂小生命＂似乎很不听话，里面的馅儿漏了出来，我又赶忙拿了一个饺子皮＂补洞＂。这时，再看我包的饺子：又白又胖、油光满面，身上还裹着一件厚厚的棉衣，结果又引来全家人的笑声一片。
　　如今的我可大不一样了，擀得饺子皮又圆又薄又均匀。今年冬至吃饺子，我家擀皮的活儿，非我莫属。