啃春习俗初中作文

　　啃春习俗初中作文
　　时至大年初七，正是立春的节气，天虽然是依旧的冷，但春的气息已经实实在在的悄然而至。房顶厚厚的雪开始融化，顺屋檐的冰凌流下，敲打在大地上发出＂哗啦啦＂的声音。门前的水泥地上溅起朵朵晶莹的水花，若不是暖暖的阳光透射到屋子里，还真以为是在下雨。
　　或许是立春的缘故，今天的太阳早早的就从东边升起来，悄悄在地平线上绽放开红彤彤的笑脸，蔚蓝的天空纯粹而透彻，禁锢一冬的筋骨也开始舒展开来。大地上，到处都是白晶晶一片，刺人的眼。
　　＂今天是孩儿的日子，又是立春，早晨咱们吃春面，晚上吃春饼，到了17点47分，咱们别忘了啃春。＂妻对我说。
　　吃春饼，啃春，这是我小时候就知道的老习俗。小时候，每到立春这一天，奶奶总是要给我讲关于啃春的传说。如今关于那个古老的＂带有神奇色彩的传说在我的脑海里已经支离破碎了，但是吃春饼、啃春一直在传承。吃春饼，叫＂咬春＂，就是烙几张薄薄的油饼，炒一盘土豆丝、绿豆芽丝或者干豆角丝，用油饼将炒好的菜丝包起来，条件好的人家做一碗肉丝酱，抹到春饼里，夹上合子菜一卷，从一头吃到另一头，这叫 ＂有头有尾＂，寓意＂合家欢乐＂。
　　曾记得唐《四时宝镜》记载：＂立春，食芦、春饼、生菜，号＂菜盘＂。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中也有一段精彩生动的描写：＂……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……＂清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：＂薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。＂春饼，古往今来始终位居＂极品＂之位，它不仅集有简单化、普及化和大众化于一身，而且充满着人们对未来生活的美好祝愿和渴盼。
　　到了立春的那个时辰，＂啃春＂开始了，过去看不到什么水果，到了这一天，母亲就把贮藏在窖里的鲜鲜的大萝卜拿回来，洗净，切成若干块，全家老少每人一瓣，啃上一个大萝卜，又脆又水灵，意喻新的一年＂风调雨顺＂。其实，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜中的膳食纤维有助于体内废物的排出。还有降低血脂、软化血管、稳定血压的功效。李时珍在《本草纲目》中写道：＂生吃，乃止渴消胀气；熟食，乃助消化。＂我至今还记得＂吃了萝卜喝热茶，气得大夫满街爬＂的顺口溜。
　　而今条件好了，各种水果应有尽有，人们很少再啃萝卜了，即便是吃萝卜，也是变成另外一种方式了，那就是凉拌，把萝卜切成细丝，加些醋和糖，酸酸甜甜的，非常爽口，过年油腻食物吃多了，吃几口萝卜丝，很解腻的。而我，我们家一直沿袭着啃萝卜的习俗。
　　＂咬得草根断，则百事可做＂这就是古老的＂咬春＂嚼萝卜，一个咬字，是心情，是人们发自心底的那种吃得了苦的一股韧劲儿；一个啃字，是期待，更是人们心底埋下以求平安的美好祝愿！