央视报道，中国每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物，相当于2亿多人一年的口粮。
　　通过食物称重、问卷调查、人员访谈等多种调查方式，对我国城市餐饮业的食物浪费现状、驱动因素等进行深入分析，报告研究发现：对四个城市（北京、上海、成都和拉萨）餐饮业调查的统计结果显示，人均食物浪费量约为每餐每人 93 克，浪费率为 12%。人均食物浪费量因城市、餐馆类型、就餐目的等因素的不同而存在显著差异。中小学校园食物浪费问题值得关注。调研结果显示：某大型城市中小学生的食物浪费量明显高于城市餐饮业的平均水平。各种供餐方式中，盒饭食物浪费最为严重，浪费量高达每餐每人 216 克，约占食物供应量的 1/3。学生对校园餐饮的满意度较低，良好饮食习惯和食育教育的缺失是造成食物浪费的主要原因。
　　如何减少粮食浪费买呢？1.有计划地采购。听上去很简单，但却是你能做的最重要的事情之一。购买食物时，不要买得太多。2.了解你的冰箱。不管是用来储存食材还是剩菜，冰箱都可以帮你减少食物浪费。将多余的水果和蔬菜放进冰箱保鲜，把面包和其他消耗得慢的食物也放进冰箱。把容易坏的食物先煮熟再放进冰箱冷冻备用。5.一次做出不止一顿饭所需的食物。一次煮出几顿饭的食物来节约能源、水和时间。把做好的食物冷冻在冰箱里，就可以减少叫外卖的次数或计划外食物采购。6.食量控制。虽然听上去很无趣，但却是相当重要的一环。通过控制食量不仅能降低你的卡路里摄取量，还能减少你的食物浪费。吃饭时可以先盛得少一点，如果不够再添。
　　我们要珍惜资源，保护我们的大自然。

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