在一年一度的端午佳节里，人们不仅载歌载舞来欢庆节日，而且有吃粽子的习俗。吃着清香可口的粽子，观看着精彩的节目时，人们肯定不禁会问：这美味、清香的粽子是怎样包的呢？
　　端午节一来，外婆便大忙特忙。
　　白天，外婆抹粽叶、洗糯米、腌猪肉、剥栗子、切鱿鱼丝、浸冬菇。
　　忙至子夜，桌上堆起了山一样高的.粽子。不是传统的三角形的，便是厚实的椭圆形的，每个都足足有一斤重。
　　凌晨一时，她开始正式生起炭火，把粽子放入巨型大锅里煮，彻底地煮。她自己呢，也彻夜不眠，守在炭炉旁边，不时地往火堆里填炭，往大锅里加水，垂在耳旁的银发被汗湿透，火光一照，更是银光闪闪的。
　　煮粽时，把粽子都放在这个巨型大锅里，但甜、咸粽要分两只锅煮。加入浸没粽子的水，先用旺火把水烧开，再用文火加热半小时。煮好后，千万不能揭开锅，要焖半天才行，这样煮出来的粽子才香甜可口。
　　此刻，锅里的粽子在她眼里不是食物，而是＂艺术品＂。她脸上那股专注而执着的神情，让我想起了烧陶的艺人。
　　天泛鱼肚白了，粽子还在锅里滚。
　　她把一夜不曾合眼的疲乏一股脑儿地抹到湿湿的面斤上，又去守他的粽子。
　　煮粽锅足足嘶叫了十个小时后，终于喷出了异香。她把粽子从锅里提出来，摆凉。然后，平均地分成几份，搁进竹篮里，让她的几个远道而来的儿子携带回家，给媳妇，给儿子吃。
　　粽子里各种材料的香味，深深地渗进了粒粒绝不黏口的糯米里。食毕，余香犹存。
　　别人问她秘诀，她说：＂我的糯米从不浸水，煮它十个小时，让它自然熟自然香。＂
　　别人学她，总学不成。原因是别人买不到她独有的两种＂材料＂————耐心与爱。
　　粽子吃起来清香可口，味道鲜美，殊不知，包粽子还有大学问呢！所以，我们在吃粽子时一定要珍惜这来之不易的粽子，珍惜这份特殊的爱。

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