今天，一次偶然的机会，我品尝到美味可口的手抓饼。所以，一发不可收拾，于是，我爱上了手抓饼。这不，今天，我就向妈妈请教了手抓饼的制作方法，准备好好露一手。妈妈觉得外面买的不卫生，于是超市买了饼皮自己做。
　　每次都是妈妈做好了手抓饼给我吃。今天，我来了！我自告奋勇，央求妈妈让我做一次手抓饼，妈妈说：＂你行吗？＂我说：＂以前，每次上街时，我都很认真地观察卖手抓饼阿姨怎么做，所以，我才让你帮我做的啊！＂
　　于是，在妈妈的帮助下，我系好了围裙，把平底锅放在灶台上，打大开火，把饼皮放进锅内，然后一手拿着铲子，学着妈妈的样子煎了来。
　　我想学着把饼皮翻个身，但由于饼皮又软又粘，怎么翻也翻不过来，可能是煎的时间不够，气死我了，妈妈却在一旁偷笑。过了一会儿，在妈妈的指导下，我成功地把饼皮翻了过来。待饼皮变成金黄色并伴有＂滋滋＂的声响时，装盘待用。接下来在锅里放少许油，打个蛋下去，在把煎好的饼皮盖在蛋上面，再翻个身稍微煎一下就可以关火了。在饼皮上放入提前煎好的牛肉、黄瓜丝和火腿，再挤上番茄酱，并把它们卷起来，就成了，手抓饼大功告成！
　　热腾腾，香喷喷的手抓饼新鲜出锅了，我迫不及待地吃了起来，吃着自己亲手做的手抓饼，感觉就是不一样！特别特别香，让人回味无穷啊！
　　我不仅仅要学会做手抓饼，以后还要抽出时间多长时间别的菜，争取学到更多！

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