螺蛳粉是广西柳州市最着名也最受大众欢迎的小吃米粉。
　　螺蛳粉的米粉，不是北方市场上的那种河粉，而是柳州特有的圆米粉，米粉断面直径在3毫米左右，需用水泡一个小时以上才可使用。
　　柳州螺蛳粉最大的特点是螺蛳汤。真正的螺蛳粉是没有螺蛳肉的，米粉的味道源于螺蛳汤。熬制螺蛳汤可用田螺肉或江河中的小螺蛳肉。新买来的活螺蛳，先用清水泡2天，泡螺蛳时的水中投入一块铁，可促进螺蛳吐泥，这样螺蛳肉才清甜。烧热油，将拍蒜、姜、大蒜、红辣椒干和紫苏一起爆炒出味后，倒入洗净沥干的螺蛳翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒炒至4分熟，再加入自家秘制炖汤配料和水，小火炖2小时以上，独特味美的螺蛳汤就熬好了。熬汤时油要足，辣椒要够辣，熬好的汤上面可看见红红的诱人的辣椒油。
　　一碗好的螺蛳粉，好的配菜也是不可缺少的。酸笋，萝卜干，腐竹和花生是常用的配料
　　做螺蛳粉时先在锅里烧开水后下蔬菜，根据自己喜好可以用空心菜，生菜和油菜花，8分熟后捞出，淋少许油。将泡好的米粉煮熟捞出压在蔬菜上，然后盖上配菜，最后淋入滚烫的螺蛳汤，一碗美味螺蛳粉就做成了。
　　尝一口，螺蛳粉的酸、辣、鲜、爽、烫顿时在口里交融。吃过之后，全身发热，回味无穷。
　　记住，螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。
　　六年级:彭周洲

作文夜幕降临的时候夏夜，我站在阳台上，看着尽收眼底的美丽的油田夜景。远处，那林立的井架，灯火齐明，矗立在百里油田上近处是油田职工宿舍的万家灯火，不时传来人们的欢声笑语。这林立的灯架和万家灯火交织成一精华小学生描写夜的作文500字四篇无论是身处学校还是步入社会，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。你写作文时总是无从下笔？以下是小编精心整理的小学生描写关于小学生描写夜的作文400字3篇在平平淡淡的学习工作生活中，大家都尝试过写作文吧，写作文是培养人们的观察力联想力想象力思考力和记忆力的重要手段。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编帮大家整理的小学生描写夜的作文400惊喜平安夜小学作文惊喜平安夜小学作文1平安夜是一个神秘的夜晚，在这个时候要吃苹果（苹果就是平安果）。听说只要在24号这天夜晚的十二点吃平安果这年就会平平安安。当然，那天晚上我们全宿舍也都充满着好奇，夏夜的星六年级作文我喜欢那宁静而又神秘的星空，它让我有了许多奇妙的遐想。每当我抬起头来，仰望那美丽的星空，我都会觉得自己进入了一个奇幻的世界小时候，我特别喜欢数星星，一到晚上，天一黑，月亮出来了，还新居夜景作文又是一个星期五的夜晚，当夜幕降临大地时，我来到青新居小区夜游。我悄悄地爬上五楼的阳台，在一块石桌上坐下来。寒气袭人的夜晚，我抬头一下子就看见了天之大。今晚没有圆月，没有星星，而只是关于欢乐的中秋夜的作文欢乐的中秋夜中秋佳节之夜，皓月当空，皎洁的月光洒满了大地。吃着香甜的月饼，赏着明亮的。月亮，有一种念头涌上心头爸爸，你敢和我来场象棋对抗赛吗？我乞求爸爸。没那闲工夫，我正看电视呢！中秋夜的期盼小学生作文在每一年的中秋节里，到了晚上，就会有一个圆圆还带点淡黄色的月亮，也只有那时的天空最美丽，我很想见到一次这样美丽的景色，直到中秋节来临。中秋节的夜晚，我从家中走了出来，坐在外面的石块高中秋夜听雨作文窗外的雨，依然不知疲倦地滴滴答答下着，平日里嘈杂的车辆声，孩子们的嬉闹喧哗声，都因了这雨，因了这夜，暂时回归于平静。我是喜欢雨的。年少时，常常喜欢在雨地里和小伙伴们淋雨嬉闹，淋的像描写中秋夜的作文400字又是一年中秋节，又是一个中秋夜。下面小编为大家提供了中秋夜的作文，希望对你有帮助。中秋夜的作文1今天是一年一度的中秋佳节，每年这一天，我家就会举行赏月猜谜活动。今天我们一家人很早就我最尊敬的人风呼呼地在吹，天愈来愈冷，可小区门口笔挺站立的仍然是保安那高大的身躯，为了我们住户的方便与安全，不惜自身的还是我们可敬的保安同志。一个寒假的夜晚，北风一个劲地往我领子里钻，冷得我直