这篇教你糖尿病人该怎么吃主食
糖尿病已经成为了一种常见病,但当你真正得了又不由地恐慌,以后一些东西还能不能吃?到底该吃什么既能补充营养又不会升高血糖?
这些问题都困扰着每一个诊断出糖尿病的家庭。人活着离不开主食,糖尿病人也是,所以今天我们就从主食说起,谈谈 糖尿病人到底能不能吃主食?又该怎样吃主食呢?
首先,糖尿病病人能不能吃主食?
答案是肯定的,主食是人所必须的能量来源,即使是糖尿病人也应适当补充碳水。若不吃主食会导致病人出现低血糖,甚至发生晕倒和摔伤。没错,你没看错,就是低血糖,但糖尿病人出现低血糖并不是一件好事,只是因为身体内缺乏能量所致,甚至当你补充碳水时,升糖指数会比往常要更高。所以,糖尿病人必须适当地吃主食。
那糖尿病人如何吃主食呢?
1. 减少粥类的食用,尤其是早晨。
有研究表明,米类在经过长时间的熬煮之后,更加容易被水解为葡萄糖,从而在小肠内被吸收增加血糖水平,不利于血糖稳定。所以,糖尿病人的食物(不仅仅是米,还有面条之类)不要煮得很软,话说"吃硬不吃软"是有一定道理的。
2. 主食和蔬菜同时食用。
蔬菜中含有很多膳食纤维和营养物质,和主食混合进入体内,有助于降低主食的升糖指数。
3. 控制食量,少食多餐。
最后一点,也是最重要的一点就是控制所吃进去的量。以上食物虽然升糖指数不是很高,但是也会增加血糖水平,如果吃得太多,血糖也会大幅上升对身体不利。可以每次少吃一些,多吃几次,有助于维持血糖稳定。
目前,很多家庭被糖尿病困扰着,但是得了糖尿病也不用担心太多,保持良好的心态,选择正确的食物,找到最好的吃法,同时管住嘴,再加上适当的运动,糖尿病人也和健康人无异。