春季瘦身丨来一盘属于春季的轻食沙拉
2021 · SPRING
春日渐暖，万物生长
是时候卸下臃肿的衣物
换上轻快便捷的春装
吃腻了大鱼大肉的胃
也要＂轻装上阵＂迎接人间四月天
＂管住嘴，迈开腿＂成为春日必修课
清新美味的蔬果料理
唤醒＂舌尖上的春天＂
收下这份沙拉制作指南
用轻食点亮春天
Step1 挑选蔬菜基底
想要呈现最精致的沙拉
在蔬菜的选择上要十分严苛
保证吃到的每一口
都散发着清新的气息
破损叶片、菜梗、老皮等，要筛选出去
而你知道吗？
经历严格挑选之后
还要有关键的一步——苏醒
将清洗后的蔬菜
放入冷水中浸泡20分钟
使蔬菜充分吸收水分
喝饱水的蔬菜，口感更佳脆爽！
Step2 清爽甘甜的春日水果
各式应季的新鲜水果
是一碗轻食沙拉的灵魂
将春天特有的水果切成丁状或方块
比如：草莓、芒果、菠萝......
混和着清爽的蔬菜
轻盈而饱足，爽口又营养
是春日里便捷餐食的完美选择
水果的搭配也很有讲究
首先是颜色的搭配
最好是一深一浅的颜色组合会更有食欲
其次，还有考虑到酸甜度的搭配
＂酸的+甜的+中等味道的水果＂
是万能的水果搭配公式！
Step3 不同风味的酱料，搭配完美CP
根据食材的不同和个人喜好
搭配不同的酱汁
告别简易沙拉酱
可尝试酸奶、蜂蜜、千岛酱汁等
搭配新鲜的果蔬
在满足你味蕾的同时
使你的营养代餐更加低脂低卡
那一片翠绿的蔬菜
一抹清新的水果味道
混合着百变如生活的独特酱汁
交织组成了艺术
成为了生活的必需品
如何获得完美的沙拉口感？
这取决于水果、蔬菜的新鲜程度
因此，应季或刚摘的新鲜果蔬
更适合用来做轻食沙拉
然而，刚采购的新鲜果蔬
如果保鲜不当，就会影响食材口感
营养价值也会大打折扣
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对于那些特别需要保鲜的食材
比如草莓、葡萄
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7天草莓保鲜、14天葡萄保鲜
超长待机后，草莓和葡萄细胞完好无损
不仅口感如一，与新鲜无异
营养成分也没有流失
保鲜之外，它还是＂家庭智慧管家＂
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不知道吃什么
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呼吸时刻
你有吃轻食的习惯吗？
end