噱头还是真技术?江南大学高血糖人群专用米专利许可费五千万
2021年3月11日,江南大学以5000万元价格将国家发明专利" 一种高血糖人群专用米的加工方法 "授权永恩冠粮常州有限公司进行产业化实施。
根据发明人李永富副教授介绍:采用该专利技术生产的"谷宝慢糖米"具有白米般易煮、食用口感好、血糖反应低等突出优点,可满足高血糖人群开心吃饭、放心吃饭的需求。
江南大学公众号相关文章称:"从2013年开始,李永富就开始研究全谷物杂粮蒸煮品质改良的瞬时高温流化技术。全谷物杂粮质构、形态、风味差别较大,如何通过科学搭配将其用量达到50%难度较大,通过大量的配方优化、煮饭感官评价,筛选出口感好、风味好的配方组合。"
随后附上4张专利证书。
但是针对报道中描述的专利名称"一种高血糖人群专用米的加工方法",至今没有该专利公开。
发明人李永富
李永富是江南大学的63件专利发明人 ,截至今日的授权有效专利32件,同时有4件对外进行过独占许可且其中的2件在后期转让至被许可方。
63件专利可均归入生物技术领域,但具体技术则涉及动物饲料、人类食品、酶菌、血糖等领域,与数个发明人属于共同研发情形。
4件授权专利:
第一件: 一种高血糖人群专用米的生产方法(201410298111.5),权项数为2。
第二件: 一种易煮发芽糙米的制备方法(201610147530.8),权项数为1。
第三件: 一种好吃易煮黑米的制备方法(201610148090.8),权项数为1。
第四件 :一种通过乳酸菌发酵改善糙米蒸煮性能的方法
(201710390030.1),权项数为9。
江南大学
江南大学申请专利超过2.7万件,位列2020年中国高校专利实力100强榜单的第17位,但截至今日的无效专利数量超过有效专利数量。
江南大学的"食品科学与工程"专业位列一份统计排名的世界第一。
在2020年5月29日发布《江南大学高价值专利培育办法》,包括指标:
1、形成 20 件以上高质量发明专利申请;
2、相关技术领域内实施专利转化5项以上,或专利转化合同金额100万元以上。