五款绝佳的早餐,唤醒一天的元气
#01
Breakfast
早餐是一天美好生活的开场白
一顿营养全面的早餐
会让你元气满满,充满活力
几款简单又有营养的早餐菜谱
满足你从周一到周五
工作日的早餐需求
周一:蔬菜鸡蛋三明治
/ / 食材:2片全麦吐司面包,1个无油煎蛋,2片西红柿,1片生菜叶,1片午餐肉
/ / 做法:
2片面包放入烤箱或者面包机中加热一下
把鸡蛋煎熟,最好是无油煎蛋,切2片西红柿,1片午餐肉,再撕1片生菜叶备用
将煎蛋、西红柿、生菜叶、午餐肉夹在2片面包中间
最好不要放沙拉酱,因为沙拉酱的热量会超标。如果觉得没有滋味,在煎蛋的时候可以少加一点盐
周二:南瓜酸奶
/ / 食材:南瓜200克,酸奶1杯,燕麦适量
/ / 做法:
南瓜去皮,然后切成小块上锅蒸15分钟盛出备用
燕麦洗干净,放入沸水中煮15分钟捞出备用
酸奶倒入大碗中,将熟了的燕麦和南瓜搅拌在酸奶中就可以了
周三:鸡蛋饼
/ / 食材:2个鸡蛋,少许面粉、葱花、食盐、胡椒粉和油
/ / 做法:
鸡蛋打散,然后加入少许面粉、葱花、食盐、胡椒粉搅拌均匀
准备一个平底锅,锅中放入少许食用油,油热后将鸡蛋液倒入锅中,小火摊成鸡蛋饼
鸡蛋饼熟了之后就可以盛出来享用了,喜欢吃番茄酱的可以蘸着番茄酱吃,别有一番滋味
周四:紫薯燕麦粥
/ / 食材:紫薯1个、燕麦1勺、小米1勺
/ / 做法:
紫薯去皮洗净后切成小块,燕麦和小米混合在一起清洗干净;锅中加入适量清水,将燕麦和小米倒入锅中,大火煮10分钟
将切好的紫薯放入锅中,转小火继续煮10分钟;然后盖上盖子再闷5分钟即可
这样煮出来的粥,香甜软糯,也可以根据自己的喜好随意更换食材,比如红薯、南瓜、荞麦、黑米等等都可以
周五:奶香鸡蛋羹
/ / 食材:2个鸡蛋,1杯牛奶,温水适量,盐少许
/ / 做法:
鸡蛋打散,然后在牛奶中加入少许温水,鸡蛋和牛奶液的比例是1:1.5,搅拌均匀后过一遍筛
将盛有鸡蛋液的大碗上套上一层保鲜膜,然后用牙签扎几个小孔;放入蒸锅大火烧开后,转小火蒸15分钟关火,先别着急开盖,焖5分钟之后开盖即可
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