百岁老人共同遵守的10个原则

　　《饮食术》读书笔记二
　　百岁老人共同遵守的10个原则全世界的统计数据告诉我们长寿的秘诀原则1多吃豆类
　　【远离肥胖、衰老、疾病的真正超能食品】
　　大豆等豆类中不仅含有优质的植物性蛋白质，还富含防止动脉硬化的维生素E。另外，具有抗氧化作用的多酚含量也很丰富，可以守护我们的身体，远离衰老。
　　实际上，在世界上的长寿地区，人们经常吃豆类。
　　原则2多吃蔬菜，吃各种蔬菜
　　【讨厌吃蔬菜的人没有长寿的机会】
　　如果想健康长寿的话，我们每天要吃350克的蔬菜。350克，就相当于各种蔬菜放满双手的量。
　　蔬菜中含有的膳食纤维可以成为肠内细菌的饵料，调整肠内环境。
　　原则3多走坡路
　　【不是激烈的运动，而是锻炼腰腿的运动】
　　上下坡是一种适度的有氧运动，可以锻炼你的心肺功能。而且平时在平地生活时用不到的肌肉也会被用到，所以可以锻炼腰腿。
　　大家也趁着现在身强力壮每天多走走坡道吧，也可以靠爬公司的楼梯来锻炼。
　　原则4活到老工作到老
　　【参加体力劳动是长寿的秘诀】
　　从事重体力劳动地区的人更长寿。只要身体能动，还是继续工作为好。所谓工作，不仅仅是在工作岗位上做的事情。家务、做菜、种花，也是参与工作的一部份。
　　原则5拥有人生价值
　　【自己有被需要的感觉】
　　从医学上来说，无论身体还是大脑，充分活动都是有益的，因为上了年纪就想轻松点这种想法是错误的。无论年龄几何，拥有该做的事情这一点很重要，从早到晚都坐在电视机前发呆是不行的。
　　重要的是，长寿的意义不在于一直卧床不起、不得不依靠被人照料延续生命，而是要为社会、家人、朋友做出贡献，有自己被需要的感觉。
　　而且，还要充分明白被需要这种状态，即使退休了，这种状态也是可以被营造的。
　　原则6彻彻底底的健康体检
　　【早期发现、早期治疗是健康的基础】
　　平日经常吃蔬菜、坚果，做些散步这样的轻量运动，除了通过志愿活动来维持与社会的关联之外，还会进行全面彻底的健康体检。为了实现长寿，早期发现癌症、心肌梗死以及脑出血等关乎生死的恐怖疾病，并接受适当的治疗，我认为这些是十分必要的。
　　直接用内窥镜检查胃与肠
　　做胸部与腹部的CT检查
　　做大脑的MRI检查
　　原则7不宜吃得过饱
　　【不要吃得过饱，养成七分饱的习惯】
　　活到百岁老人的共同特点中，其中一点就是吃八分饱。
　　为了避免血糖值的大幅度变化，避免饥饿暴饮暴食的怪圈，请留意以下几点：
　　如果吃同等量食物的话，增加一天用餐的次数；
　　通过细嚼慢咽，将饱腹的信号传到大脑；
　　选择需要认真咀嚼食用的食品。
　　通过这样改变您的饮食模式，即使吃七分饱，肚子一点也不饿就会成为可能。不用受饥饿、空腹感的折磨。
　　原则8享受饮酒之乐
　　【说酒精对身体不好，这是天大的谎言】
　　据可靠研究证明，酒，尤其是对人体有益。
　　富含多酚的红葡萄酒，具有很强的抗氧化作用。2004年德国的一项报告指出，干白葡萄酒有瘦身的功效。
　　不管是哪种酒，都可以降低血糖。每次晚饭喝过葡萄酒之后，第二天空腹的时候血糖一定会降低。
　　原则9吃巧克力
　　【可可的成分有各种健康功效】
　　巧克力原料的可可里富含可可多酚，有很强的抗氧化作用
　　研究表明，富含可可的巧克力有降低血压的功效。人们认为这是因为可可多酚可以减少血管炎症，使收缩的血管扩张，从而导致血压下降。
　　同时，可可里富含钙、锌、镁、铁等矿物质，这些成分的存在也可以帮你健康长寿。
　　可可成分超过70黑巧克力，一天摄取25克为理想状态。
　　原则10选择医生
　　【医生良莠不齐，需要您具有分析辨别能力，自己选择】
　　长寿者原本就是健康的，这是一个方面。但是，活得时间长了，就要体会各种疾病。他们幸运的是，得病的时候，去了好的医疗机构。
　　大家总会倾向于相信大地方。但是，在选择医生的时候，请您抛弃这种想法。
　　请您多听听医疗相关人士、实际患病患者的经历等，从各个角度收集信息，提高您作为患者的分析辨别能力。