松鹤楼菜馆 创于清乾隆年间。初创时为面馆，乾隆四十五年(1780)面业公所重修时，松鹤楼即为资助商号之一。最初，松鹤楼以卤鸭和卤鸭面闻名。苏州农历六、七月有食素斋风俗，有＂雷斋素＂、＂三官素＂等名目，食素者以上玄妙观雷尊殿进香、松鹤楼吃卤鸭面作为＂封斋＂象征，卤鸭成为松鹤楼延续200余年的佳肴。 义昌福菜馆 创于清光绪九年(1883)。创始人张金生，祖籍武进县，14岁在虎丘斟酌桥畔著名酒楼三山馆当学徒，满师后即在宫巷内开义昌福菜馆。 新聚丰菜馆 创于清光绪三十年，初名聚丰园。民国初，由朱坤业、张炳生主持店业。29年，王庆生接管店务后，改名新聚丰。35年，由张桂馥出面改组，股东多达百余人，店务由张桂馥主持。一时名厨会聚，以承办宴席见长。新聚丰地处护龙街(今人民路)，闹中取静，为文化界、医务界及社会名流聚会之地。 黄天源糕团店 创于清道光元年(1821)。业主黄启庭(浙江慈溪人)初在东中市都亭桥堍摆粽子摊，后租赁桥边房屋开办糕团店，经营五色汤团、挂粉汤团、咸味粢饭糕、咸味猪油糕、黄松糕、灰汤粽、糖油山芋等糕团小吃。黄启庭父子相继去世后，店务由寡媳黄陈氏主持。同治十二年(1873)，店中牵烧师傅顾桂林以银洋1000元、招牌年租大米12石为价接盘。民国初，黄天源迁观前玄妙观东角门，租借观产神州殿房屋营业，后又租观前街一楼一底为店面。 六宜楼菜馆 创于清光绪九年(1883)，为徽帮菜馆，创办人不详。地址皋桥西堍。 近水台面馆 创于清光绪十年，创办人不详。初址阊门外吊桥堍上塘街(鲇鱼墩上)，1967年8月毁于＂武斗＂。今址闻胥路。 观正兴面馆 创于清同治三年(1864)，创办人不详。初在玄妙观照墙边，光绪年间顾氏接盘后易名观振兴，30年代观前街拓宽，照墙拆除，由德记地产公司在山门口两侧兴建两幢商业大楼，观振兴租其西楼底营业。1956年公私合营后，迁今址观前街123号。 王四酒家 创于光绪十三年，创办人王四，原址常熟兴福寺山门北。1984年9月在太监弄27号开设分店。 苏州小吃：韦复兴的清炒河虾仁面，哑巴的生煎，绿杨的馄饨，长发的热炉月饼，义德福的拌面，潘玉麟的糖粥，万福兴的糕点，杜三珍的糟鹅，陆稿荐的酱肉，元大昌的冬酿酒，采芝斋的粽子糖，甪直的老卜干，正仪的青团子，姚记的豆浆，石湖的红菱，桂香村的方糕，南塘的鸡头米……洗洗睡吧…… 说起苏帮菜不由的想起松鹤楼，可以说是闻名海外的餐馆，一到周末上海人经常开车来光顾，吃的就是一个正宗。必点菜有松鼠桂鱼，响油鳝糊，清炒虾仁，莼菜银鱼羹等等……从观前街东边走入观前，一眼就望到好多人排队在一家店前，没错，这就是陆稿荐。它以酱汁肉闻名姑苏，微甜鲜嫩多汁。说到糕团，不得不说一下黄天源。糕团一般当天售完，新鲜度比较好。糕团手工制作没有添加剂，甜度适中，不会太腻，满满的猪油香，让人回味。还有采芝斋的蜜饯糖果，升美斋的羊肉汤，义昌福的包子等等百年老店希望大家可以来苏品尝美味。 创于清乾隆年间。初创时为面馆，乾隆四十五年(1780)面业公所重修时，松鹤楼即为资助商号之一。最初，松鹤楼以卤鸭和卤鸭面闻名。苏州农历六、七月有食素斋风俗，有＂雷斋素＂、＂三官素＂等名目，食素者以上玄妙观雷尊殿进香、松鹤楼吃卤鸭面作为＂封斋＂象征，卤鸭成为松鹤楼延续200余年的佳肴。