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红糖红枣真的能够补血吗?缺铁性贫血需要如何科学地食补?

  日常生活中,如果遇到手脚冰凉、面色苍白、头晕眼花、疲倦乏力,可能会认为自己贫血,会吃一些红枣或喝一些红糖水来补血。那么,红糖、红枣真的能够补血吗?贫血需要如何科学的食补呢?
  首选需要正确的认识贫血的概念:"贫血"是指在一定容积的循环血液内红细胞计数、 血红蛋白 量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以 血红蛋白 最为重要,当成年男性低于120g/L,成年女性低于110g/L被认为贫血。临床上常见的贫血和老百姓日常所说的"贫血",绝大多数是指缺铁性贫血。这种类型的贫血通常是因为人体内造血原料-铁元素不足,机体不能充分地进行血红蛋白的合成,或者出现了铁吸收障碍、慢性失血导致铁丢失而造成的。
  因此,缺铁性贫血患者应该选择补充富含铁、维生素C 等营养素的食物,帮助血红蛋白合成,从而改善贫血状况。
  首先需要澄清的是:红枣、红糖中所含铁元素并不多,不能起到有效补血的作用。
  红枣虽然含有丰富的营养物质,但是其中的铁元素含量并不高,而且不容易被人体吸收。研究表明,每100克新鲜大枣可食用部分的铁含量为1.2 毫克,干的红枣则为2.3 毫克。红糖主要是从甘蔗中提炼出来的,含有多种人体所需要的矿物质。红糖中的铁元素含量不高,每100 克红糖的铁含量仅为0.71 毫克。无论是大枣还是红糖中的铁的含量,与成年人每日需要的铁元素的数量相比相去甚远-男性为12 毫克、女性为20 毫克。所以,无论依靠吃红枣或者喝红糖水来补血,都难以达到理想的效果。
  那么,究竟哪些食物富含铁元素,可以用来食补呢?
  答案是:瘦肉或动物肝脏。瘦肉和动物肝脏中含有大量的血红素铁,而且比较容易被人体吸收。瘦肉指猪肉、牛肉、羊肉等肉类的瘦肉部分,富含血红素铁,而且这些铁的吸收率可达20% 以上。动物肝脏中也含有丰富的铁,也是理想的补血食物之一。每100 克猪肝的铁含量高达25 毫克,而且含有丰富的维生素A。
  缺铁性贫血的调养过程中还要注意如下几点:
  1. 保持营养均衡:偏食、挑食、节食等饮食习惯都会导致铁摄入不足。除了上面提到的富含铁的食物外,豆类及豆制品、藕粉、黑芝麻、油菜、苋菜、菠菜、木耳等食物中也含有一定量的铁,平时可经常选用。日常饮食应做到食物品种多样,以保持营养均衡。
  2. 提高铁的吸收率:摄入足够的食物并不能完全解决贫血问题,还需要我们的身体能对其有效地吸收利用才行。一般来说,植物性食物中铁的吸收率比动物性食物低若。比如,动物肉、动物血和肝脏中铁的吸收率为22%,而植物类食物,比如小麦、莴苣、黑豆和玉米等,铁的人体吸收率都低于5%。蔬菜更低,仅为1% 左右。因此,平时要注意,铁吸收率不同的食物搭配食用,才能有效防治贫血。
  3. 注意补充辅助营养素:要想达到较好的补血效果,除补铁外,还需要同时补充其他辅助原料,如维生素C、维生素B2、维生素B12、叶酸、维生素A、适量的蛋白质等都是补铁的"好搭档"。
  4. 避免抑制铁吸收的因素:限制铁吸收的因素有很多,如过多的碳水化合物,大量的膳食纤维、植酸、草酸、多酚类化合物(存在于茶和咖啡中)。喝茶和咖啡都要适量,否则很容易导致缺铁性贫血。因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁元素吸收。
  最后,需要提醒大家:如果出现手脚冰凉、面色苍白、头晕眼花、疲倦乏力等症状后,建议及时就医,确认是否存在缺铁性贫血,不要盲目吃药擅自治疗。

立秋了暑热仍在,推荐这6道省事家常菜,3荤3素,简单好吃又营养我们还在想办法躲避酷暑的炎热,秋天就悄悄地走来了,8月7日立秋,因尚未出暑,天气依然很热,真正凉意四起时,恐怕要到白露节气之后。这样的时节清热解暑仍旧是第一位的,还不能大肆进补,我秋天进补适合吃这种肉,补充营养身体强壮,做法简单易学,超好吃入秋后,天气凉爽,让人胃口大开,此时身体需要适当进补,让身体补充经过一夏带来的亏空,得以应对即将到来的冬季,不是有句俗话贴好秋膘好过冬,不过,此时节宜遵循秋冬养阴的原则,常吃滋阴润芒种后,老人常说记得吃6个1,少吃2样,营养解暑顺利度盛夏芒种时节对于农民来说是一年之中最重要的时候,芒种不种,再种无用,此时最为忙碌,农活耽误不得,是南方种稻与北方收麦的节气,对于在城市里生活的人来说,这夏季第三个节气的来临,意味着即将小满后高温高湿,要常喝6款汤,清热祛湿又营养,健康平安度夏天小满节气后,天气炎热起来,雨水渐多,万物繁茂,人体处于旺盛的活动状态,自身的营养物质会有所流失。即将进入潮热的天气,人的情绪也容易焦躁,这样的时节祛湿养心尤为重要,在清热祛湿的同时谷雨前后,吃4样忌2样,应季而食身体好全家都受益,收藏起来城市里长大的孩子,对野外总是充满向往。谷雨来临,桃花盛开,樱桃红熟,令人喜悦的是除了可以常吃到自己喜欢的水果外,此时不冷不热的时节,很适合去郊外赏花踏青,北京的春天总是很短暂,柳絮清明节祭祖,这6吃3做3忌的老传统别丢,敬祖怀恩添福运清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。唐朝杜牧的这首通俗易懂的诗作,我们从小就很熟悉,一到清明节我就会想起而轻轻吟诵。清明节是扫墓祭拜祖先的节日,为中国四68岁婆婆常吃红豆和薏米,不煮粥不煲汤,这样做连老公也吃了好多提起红豆,大家是否会想起王菲的那首歌?亦或是春来发几枝的相思子。红豆营养丰富,富含铁等多种矿物质,并富含蛋白质叶酸膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,好多人都喜欢吃,时常做成红豆沙,或者煮花2千9与闺蜜去成都玩3天,老公说居然丢下他,看看我们都干了啥太久没有外出游玩了,终于有机会来一场说走就走的旅行。恰巧与闺蜜同有假期,临时起意去成都逛吃逛吃,赶在五一前,错峰出行。成都除了琳琅满目的美食,还有很多值得游玩的地方,在此次旅行中,中伏吃面,再忙也别忘记,5种面条做法收藏好,营养解暑舒服度夏转眼已到中伏,在北京,到了这一天讲究吃面,老话说头伏饺子,二伏面,伏天闷热难耐,如果吃不对付,整个人都会觉得不舒服,吃面不仅经济实惠,开胃增进食欲,对脾胃也有好处。其实,早在三国时老人说伏天要常吃此菜,8月正鲜嫩,做法简单,解暑祛湿精神十足时间真是有如白驹过隙,转眼都8月份了,天气仍旧潮热,只有在凌晨时分,偶尔才有些凉爽模样。想必大家离不了手的仍旧是冰啤酒冰饮料吧,即便是知道夏季不能贪凉,但是仍旧抵挡不住诱惑。现在仍它被称为蔬菜中的黄金,分享6种家常做法,记得常做给家人吃老人们常说秋天到,南瓜俏,南瓜是秋季常见的食物,金灿灿的南瓜不仅有祥瑞之姿,还具有很高的营养价值,它全身都是宝,可谓是物美价廉,百姓赋予它很多美誉蔬菜中的黄金,秋天第一瓜,营养全能
35岁女子每天吃南瓜子,半个月后身体变化自己都惊讶,有何功效?南瓜是在我国普遍栽培,因其甘甜软糯的口感和丰富维生素等,深受我国人民喜爱。不仅如此,南瓜一身都是宝,其他部分也有较高药用价值,例如南瓜子。前不久,一位35岁女子发来私信,提到自己之27岁小伙一天大便3次,确诊肠癌,3种大便异常是身体在警报小李今年27岁,是一位公司的白领,因为上班工作繁忙,经常坐在椅子上,很少运动。想吃什么点个外卖就行,平时爱喝可乐,冰冷的饮料,晚上吃宵夜甜食烧烤等,就算是冬天也喜欢吃冷的东西,为此前列腺炎报警发现异常,腺体或已破败不堪新时代的中国已经全面奔进了小康,随着不断发展,生活等各方面的质量都急剧提高。人们观念也早已改变,再也不是只想着赚钱,追求的生活再也不是简单地吃饱穿暖了。而是在赚钱的同时,时时刻刻关45岁男子深夜昏迷,3小时后离世,高血压的人需注意,饮酒要适量古人在喝酒的时候经常说人生当浮一大白,这句话体现了他们的潇洒不羁的生活状态。在古时候也常常把饮酒和作诗联系在一起,在宴会上作诗的时候,往往都是要饮酒,或者在饮酒的时候,往往都是想要经常吃用酵母发酵的馒头,对身体有什么影响?早知早受益俗话说得好民以食为天,但是在我国境内南北地区的饮食存在着很大的差异性。北方的老百姓们经常是以面食为主的,比如说馒头面条等,而南方的老百姓通常都是以大米为主食的。相对于大米来说,馒头鱼腥草是害人草,不仅有毒还致癌?医生都是谣言提到鱼腥草,相信很多人们都不陌生,在南方的一些地区人们也将其称之为折耳根,很多人们都将鱼腥草作为菜肴来进行食用。由于鱼腥草胃腥且性寒,在现在中医药当中,它具有很好的抗菌抗病毒等功效吃得越饱,死得越早是真还是伪科学?医生带着权威研究来了大家应该从小就听说吃得越多才能长得越高,能吃是福等这种话,大人们总是觉得吃得越多越饱,就代表人越健康越聪明,认为这是有福的象征。然而事实真的是这样吗?现代社会发展迅速,人们的生活质什么食物能快速解酒?蜂蜜浓茶都无效,这3个方法才有用酒,自古就是文人墨客的最爱,有刘禹锡今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神,的诗句,来助兴振奋精神。也有李白的但使主人能醉客,不知何处是他乡,来缓解对家乡的思念。更有王翰的葡萄美酒夜光杯,几点睡觉才算熬夜?医生不是11点也不是12点,多数人都搞错了人的一天当中,有13的时间是用来睡觉的。所以,睡觉对人来说是非常重要的。但是随着社会的不断进步,人类的生活节奏已经跟以前不一样了,人们可能到了晚上还在工作加班,这样长期下来就会导致为什么有些人这么容易患癌得病?看看我们吃的6种食物,就知道了癌症总是让人担惊受怕,导致一些食物很多人这也不敢吃,那也不敢吃,总觉得吃多了会致癌,那么生活中的患癌症的人群比例为什么高呢?事实上,有一个点,我们每个人心中都应该清楚,食物和作息的高血脂克星大公开避免做这几件事,血管干净寿命长现代文明发展日新月异,人们的物质和精神生活水平也逐年提升,人均寿命增加,生活质量也得到显著改善。然而形势整体一片大好的情况下,却有一些不和谐的问题滋生,比如富贵病。富贵病又可以叫做