本报讯（记者刘波）俗话说＂韭菜春食则香。＂春天是吃韭菜的最好季节。本市公共营养师王鑫为读者介绍韭菜的营养和搭配。
　　韭菜具有温肾助阳的功效。初春天气乍暖还寒需要促进阳气升发，可以多吃韭菜这类温性食物。韭菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有很好的润肠通便作用。此外，它还含有挥发性精油、硫化丙烯、皂苷、类黄酮等物质，以及丰富的叶绿素、维生素及纤维素，能杀菌消炎、提振食欲同时还能护肝、扩张血管、降低血脂。
　　韭菜与鸡蛋、河虾、猪血、瘦肉、豆芽菜等食材都能很好地搭配，但最好不要与菠菜、白酒、牛肉、蜂蜜等食物同时食用。
　　挑选韭菜时，新鲜韭菜菜叶颜色鲜嫩翠绿有光泽、挺直、叶片肥厚，割口平整、干净。随着割下的时间变长，韭菜割口会出现明显的氧化现象，比如变黑、失水等。韭菜按叶片宽度可分为宽叶韭菜和窄叶韭菜。宽叶韭菜口感鲜嫩，膳食纤维含量较低，适合炒菜；窄叶韭菜香味浓郁，适合包饺子。市民可以按照自己喜欢的口味选购。

沙尘暴对头发的影响你绝对想象不到这几天连续刷屏的沙尘暴消息，不少网友都纷纷怀疑自己是不是在北京穿越了！诸如今天您吃土了吗？托您的福，还活着呐北京今天成了北平等等金句频出。有一种吃瓜，叫吃到自己头上。别以为沙尘暴来妙用小苏打，头发更健康小苏打，又叫苏打粉，化学名称是碳酸氢钠，它基本算是万能的存在呀。做饭需要他清洁需要他（洗碗筷通下水洁马桶洁牙齿洁衣服洁鞋子）美容护肤需要它（去黑眼圈治黑斑面膜洗脸）针对头发的各种问五一假期结束，头发面临什么问题？东拼西凑出来的劳动节五天小长假转眼就结束了，虽然早就预料到了各大景区热门打卡地点会人山人海。但是作为假期，时间不能浪费，旅游约会休闲安排满满当当，小长假下来，除了累，还会面临着各种高血压病患者用药的8大误区，建议家有高血压患者的朋友看一下高血压属于慢病之一，慢病虽然有个慢字，并非没有危险，有时候危险来临只是瞬息之间。我们来聊聊高血压患者的用药误区。误区一凭感觉估计血压状况及用药有患者认为，高血压病没有症状就不用治疗这样吃饭可以预防老年痴呆，你做到了吗？细嚼慢咽吃饭的好处有下面3个好处。1控制体重保护肠胃我们在吃饭的时候，多花时间咀嚼食物，可以令中枢神经发出正确指令，使人产生饱腹感，避免过度进食，防止发胖。在细嚼慢咽的过程中，可以糖尿病患者如果忍不住想要喝酒，建议注意这八点，糖友可以看一下喝酒对于大部分男性朋友是必须可少的，有些出于应酬，不得不喝，有些出于聚会，不喝不行。对于糖尿病朋友，其实是不建议大家饮酒的，不得不喝两口的时候怎么办呢？严禁喝酒的情况首先，无论你是出现嗓子痒咳嗽气喘等有可能过敏了，花粉过敏的6征兆看一下春天，万物复苏，很多人都会出门踏青游玩。然而对于花粉过敏的宝宝来说，春天则是一种煎熬。那么春天花粉过敏怎么办？要如何预防花粉过敏呢？近年来花粉过敏发病率逐年上升，据不完全统计，目前为什么消毒要用75的酒精？不同浓度酒精有什么用途？建议看一下酒精浓度，过高或过低，都无法有效消毒。如果酒精浓度大于75，在接触时，会将细菌表面的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。如果酒精浓度低于中老年人补钙可防治高血压，建议身边有高血压的朋友都看一下低钙饮食可使血压升高，促使高血压的形成，而高钙饮食对防治血压增高，具有一定的对抗作用。据资料统计，每天饮食中钙摄入量低于300毫克的人群，患高血压病的危险性为1114，而每天饮食钙打呼噜也是病，千万别不当回事！能引起高血压，关心打呼噜枕边人很多年龄偏大且身体肥胖的人，睡觉时会出现打呼噜的情况，但很多人都不知道的是，打呼噜打到极致，居然会引发高血压肾脏病。睡眠呼吸障碍与高血压常常成对出现。研究发现，有3050的高血压患加碘盐致甲状腺癌？市面上加碘盐无碘盐低钠盐该如何选择？加碘无碘低钠各种盐该如何选择？今天我们来理理清楚。盐是好东西，好滋味就靠它盐是个坏东西，诸多慢性病也怪它。关于盐，网上有很多传闻，我们该如何看待有关食盐的传言，一加碘盐导致甲状腺癌