为什么宁可不吃，或也要少碰8种蔬菜？为了健康，不妨了解

　　改革开放以后的中国，国民物质生活水平都在逐渐升高，人们在饮食生活方面有了很大的改观，思维方式得到开阔，够选择更好看的衣服，更美味的食物。
　　相信现在家家户户基本上实现了 吃得饱穿得暖的小康生活质量 ，可以根据自己的喜好选择更美味的食物，自己的眼光选择更好看的衣服，为了生活便利，我们在行走的时候也有更方便的出行工具， 比如小轿车。
　　人是铁做的，饭菜相当于钢， 一顿饭不吃就饥饿难耐， 按时吃饭吃，为身体补充一些维生素以及矿物质元素，更有利于成长发育。那么大家知道维生素以及微量元素是在哪里吗？没错，蔬菜当中包含的最多。
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　　吃蔬菜会给身体带来哪些好处？
　　1、补充纤维素
　　蔬菜当中富含纤维素经过人体的吸收消化以后，会促进细胞的成长发育，加快肠胃蠕动速度减轻肠胃的消化负担，同时还可以使人的胃口上升，有效改善消化不良的现象。
　　生活当中大部分蔬菜都会存在一些纤维素，尤其是胃口不好或者是消化不良的人，可以适当地吃一些绿色蔬菜，或许能够给你带来意想不到的结果。
　　2、促进牙齿健康
　　食物的种类多样化，如果在日常生活中没有节制饮食，会导致我们的口腔受到损伤，更容易患有口腔问题以及牙周炎疾病。
　　牙齿看上去坚硬，但也容易受损，牙齿受损会使牙床以及牙龈没有安全保障，久而久之就会变得更松动，易脱落。
　　在生活中适当地吃一些蔬菜，可以帮助口腔去除病毒与细菌，赶走口腔异味，呵护牙齿健康，对牙齿起到保护的作用。
　　3、为身体补充维生素
　　绝大多数的蔬菜当中富含的维生素含量是特别高的，种类齐全，能够增强人的身体素质，提高免疫力与抵抗力，为生命活动打下良好的地基，保持各器官组织的平稳运行，减轻身体负担。
　　看到这里相信大家对于蔬菜给身体带来的好处也有所了解了，生活当中有一些蔬菜对健康有益，但也有一些蔬菜会损伤我们细胞组织。
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　　为什么宁可不吃，或者也要少碰8种蔬菜？为了健康，不妨了解
　　1、菜花
　　菜花含有的营养价值比较多，而且热量低，不必担心身体肥胖的风险，但是菜花处理不到，也会对我们的身体健康埋下安全隐患。
　　菜花的生长结构比较复杂，会存在一些小颗粒以及寄生虫，在吃之前要进行彻底的清洗，避免有害物质，损害身体健康。
　　2、莲藕
　　莲藕口感清脆，不管是凉拌菜还是炸耦合，都是一种美味的食物，可以为生命活动补充一些营养成分，莲藕长期生长在淤泥里面，身上的那些小痘痘会存在一些细小的微生物或者是寄生虫。
　　大家在吃的时候一定要清洗干净，最好是用水焯一下，能够减少细小微生物，避免给身体带来的损伤。
　　3、水芹菜
　　水芹菜跟我们经常吃的芹菜存在一字之别，但它不是真正的芹菜，而是野生的，水芹菜的味道也比较独特，生长结果比较复杂，容易受到水质的污染，导致菜根出现腐烂发霉的情况。
　　所以大家最好吃一些真正的芹菜，少吃水芹菜，或者是在食用的时候用热水焯一下，减少有害物质的残留。
　　4、发芽的土豆
　　土豆如果储存方法不当或者是时间过长，会出现发芽的情况，在这种情况下会导致土豆当中产生龙葵碱，给身体带来一些有毒物质，损伤器官的发展，甚至会引起器官衰竭。
　　5、西葫芦
　　西葫芦富含一定的营养价值，可以用来熬汤，也可以炒鸡蛋，是一种清淡的蔬菜，如果在烹饪的过程当中油温热度过高会导致西葫芦再发出一些有害物质，影响血液循环系统，加重对心脑血管健康的危害。
　　6、蒜苔
　　蒜苔的保质期比较短，长时间储存会出现腐烂变质，有部分商家在运输蒜苔的时候会撒上一些化学药品，增加蒜苔的保质期，使外观看上去更加鲜亮，建议大家在使用的时候用热水焯一下，或者是用盐水浸泡，把有害残留的化学物品溶解掉。
　　7、没有成熟的西红柿
　　西红柿外表脆弱，储存时间短，而且也不能经过长时间的运输，否则会出现腐烂变质的现象，部分商家会把没有成熟的西红柿采摘下来，这种西红柿当中会存在一些生物碱以及其他有害成分，对肠胃带来一些刺激，加重身体的消化负担，增加身体中毒的风险。
　　8、生菜
　　生菜可以蘸酱吃，也可以拌沙拉食用，口感清淡，营养价值高，生菜叶当中会存在一些寄生虫以及细菌，大家一定要注意清洁，避免对于自己的身体健康带来不利的影响。
　　以上所说的这8种蔬菜有你爱吃的吗？大家在食用之前一定要擦亮眼睛，清洗干净，更有利于补充营养物质，减少对身体的伤害。
　　#夏方养生指南#