目前，＂膳食纤维＂是指：不能被人类内源消化酶消化和吸收的碳水化合物，包括可食用的非淀粉多糖、低聚糖、纤维素、木质素、果胶和其他相关物质，被誉为＂第七营养素＂。看到这里大家是否在想：＂那它对身体有哪些好处？＂下面我为大家介绍一下。
　　膳食纤维的分类？
　　可溶性膳食纤维：可在水中溶解，吸收会膨胀，并且是可以被大肠中微生物酵解的一类纤维，主要有果胶、植物胶等，多存在于蔬菜、水果、全谷类、豆类、等食物中。
　　非可溶性膳食纤维：不能溶于水的膳食纤维，纤维素、半纤维素和木质素，是3种常见的非水溶性纤维素，主要存在于植物表皮和未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮等食物中。
　　膳食纤维对身体有哪些作用？
　　1.有助于控制体重
　　膳食纤维和食物结合，遇水膨胀，可以增加在胃里面的体积和黏稠度，增加饱腹感，从而让身体减少其它食物的摄入，再加上膳食纤维不提供能量，这就帮助身体减少了能量的摄入。
　　2.防治便秘
　　由于膳食纤维具有吸水性，可软化大便，同时使大肠内容物体积增加，加强了胃肠道蠕动，可预防和治疗便秘。
　　3.调节血糖
　　部分葡萄糖被膳食纤维吸附，降低了消化道中葡萄糖的浓度，延缓了葡萄糖的扩散速率，而且膳食纤维还能改善末梢神经组织对胰岛素的需求量，以减少胰岛素的分泌，从而达到调节血糖水平的作用。
　　4.调节血脂
　　膳食纤维可以抑制胆固醇、胆酸钠、甘油三酯、低密度脂蛋白的吸收，降低血脂含量，还可以吸附部分油脂及脂肪代谢产物，将其排出体外，减少人体的吸收量，从而起到防治高脂血症的发生。
　　随着时间的发展及对＂膳食纤维＂认识的加深，科学界不断地对＂膳食纤维＂这一名词的定义进行完善。膳食纤维对人体健康有着明显的有益作用，是人体不可或缺的营养元素。适量地摄入膳食纤维对健康有促进作用。
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