造血干细胞移植后大致饮食总结

　　造血干细胞移植不同于一般外科手术移植，病人在一段时期内需要吃高压饭，对食物限制和要求较多，恢复阶段也需要按照饮食指导来用餐，一方面可以快速恢复身体，另一方面也可以有效预防排异问题的发生。
　　移植后严格杜绝外面加工食品。
　　移植进仓：以喝甘露醇后为准。开始吃高压饭无油无调料（盐除外）仓里食物以不拉肚子不吐为基准。可食用：小米大米粥、馒头、面条、面片、面糊、鸡蛋羹、蒸的山药胡萝卜、旺仔小馒头、原味苏打饼干（在缸子高压后送进仓内可吃一天）。西红柿去皮去籽。前三天可以吃蒸的苹果。
　　移植出仓后：大夫允许下可以吃窝鸡蛋或煮鸡蛋。高压饭时间逐步减少，以三天为基准陆续为15分钟、12分钟、10分钟、8分钟、5分钟、3分钟、1分钟自身白细胞再无药物作用下涨到4停高压饭，但是餐具使用前一定要高压。每次加东西以三天为准则。切记不要一下加太多东西。
　　移植一个月至一个半月可加味精或无添加鸡精。这个时候正常情况下可加鸡肉，鸡肉先从鸡胸肉开始，先开始将鸡胸肉用水汆的方式做成丸子，适应之后可以吃鸡肉丝鸡肉片。鸡胸肉买回家用盐水浸泡。有条件可以先从鸡肉松开始。面条或是稀饭内可以加一些白菜或是青菜沫等。
　　移植一个半月至两个月。猪肉也是可以尝试了但是必须是里脊肉，效仿鸡肉的步骤来。这个时候正常情况下可以吃油以橄榄油—花生油—豆油这个过渡。糖也可以加了。当季的青菜水果可以陆续吃了。也可以进行炒菜了但是不要吃圆白菜、柚子、石榴、榴莲、菠萝蜜等。
　　移植后两个半月以后可以尝试吃饺子发面包子。淡水鱼可以吃。
　　移植后三个月后可以加无添加的酱油和一些正常的调味品，五香粉、十三香、葱姜蒜等。可以尝试加豆沙包、酸奶（每天先喝一罐）适应后可以正常喝酸奶。酸奶必须常温。然后再从酸奶过渡到牛奶。
　　移植后四个月后可以吃牛肉，醋、料酒、等正常调味品。
　　移植后六个月可以吃海鲜了海虾、鱼前期以活的为主。切勿吃螃蟹。
　　移植七个半月可以尝试油炸食物。火锅。一切以自己家做为主。以猪牛肉为主。粉条这个时候也可以尝试。
　　移植后八个月可以吃芝士。
　　移植一年后可以吃羊肉、螃蟹、动物内脏、血肠、清淡的绿茶（肝不好勿喝茶）。
　　移植三年后可以接触辣味。
　　移植后五年内腌制酱菜酸菜皮蛋香肠辛辣物不要吃。
　　以上均以身体正常为准（肠排除外）但也考虑人和人体质差异。这里仅提供一个大致方向。具体还要跟大夫商量。
　　本文由大白及某三甲医院主任主笔，部分段落由我略做调整。
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