高血脂吃什么最合适？高血脂类型与降血脂方法请收藏

　　#高血脂吃什么最合适#
　　《中国心血管健康与疾病报告2019》显示截至2012年，我国 18岁人群血脂异常患病率高达40.40%，据此初步推算的患病人数超4亿。＂血脂异常是导致心脑血管疾病的重要危险因素，与高血压、糖尿病等多种慢性病危险因素一样，会引发冠心病、心肌梗死、卒中等心脑血管疾病。＂胡大一说。
　　所以，血脂健康很重要！
　　一、首先了解高血脂
　　血脂异常是血清中胆固醇和（或）三酰甘油水平升高，俗称高血脂症  。其实，血脂异常也泛指包括低、高密度脂蛋白胆固醇血症在内的各种血脂异常。 血脂异常分类：
　　高胆固醇血症：血清总胆固醇（TC）含量>5.72mmol/L，而三酰甘油含量正常，即三酰甘油<1.70mmol/L。
　　高三酰甘油血症：血清三酰甘油含量>1.70mmol/L，而总胆固醇含量正常，即总胆固醇<5.72mmo/L。
　　混合型高脂血症：血清总胆固醇和三酰甘油含量均增高，即总胆固醇含量>5.72mmoL，三酰甘油含量>1.70mmol/L。
　　低高密度脂蛋白胆固醇血症：血清高密度脂蛋白胆固醇含量<0.90 mmol/L。二、不同高血脂类型及降血脂方法
　　图片来自梅斯医学三、有助于降血脂的饮食建议
　　1.低脂高纤维。 多吃膳食纤维含量丰富的蔬菜、全谷物食物，可以减少肠内胆固醇的吸收。
　　2.限制甜食。 糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。
　　3.戒酒。 酗酒或长期饮酒，可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高脂血症，因此还是不饮酒为好。
　　高血脂的最佳饮食治疗方法应是＂少荤多素＂，而不是完全吃素，均衡饮食才是科学饮食之道。除此之外，平日也要多吃一些蔬果、粗粮和豆制品等。
　　四、高血脂推荐食谱
　　木耳山楂粥： 木耳10克，山楂30克，粳米100克。将木耳泡发洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，煮粥。
　　木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃。常服此粥对防治高脂血症和动脉粥样硬化有较好的效果。
　　高血脂宜吃食品推荐： 燕麦——高纤维，还含有丰富的亚油酸和皂苷素，它们都有明显降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白的作用，所以，对防治高脂血症十分有利。洋葱——其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。茄子——其中的维生素E有提高毛细血管抵抗力的作用，维生素P不但可以降低胆固醇，还能增强微细血管的弹性，使血液畅通无阻，有着明显的降脂、活血和通脉的作用，是动脉硬化、高血压病和冠心病患者的理想食物。香菇——含有降脂成分香蕈太生和香菇嘌呤，有助于降低血中的胆固醇，防止动脉硬化和血管病变。
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　　参考资料：
　　1.世界华人检验与病理医师协会.血脂异常疾病检验诊断报告模式专家共识.中华医学会杂志.2018年6月12日 2.《中老年膳食营养》代敏 3.《食疗养生精要》孟宪生，包永睿
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