建议男人不管有钱没钱,这6种食物该吃就得吃,越吃越健康
民以食为天,吃喝是人生大事。人到中年,生活不能太节俭,尤其是男人。虽说现在男女平等,但多数家庭都是男人承担了大部分的压力。上有老下有小的年纪,身体健康是最重要的。今天整理了6种适合男人进补的食物,分享给大家,每天换着吃,补充营养又解馋。建议男人:不管有钱没钱,这6种食物该吃就得吃,越吃越健康!一起看看吧!
一、山药
山药是一种物美价廉的补品,富含18种氨基酸和10多种微量元素,及其它矿物质,有健脾补虚、益气安神、补肾益气等作用,老少皆宜,搭配牛肉一起炖,营养丰富又滋补。
推荐食谱【山药炖牛腩】
食材:
山药、牛腩、花生油、生抽、盐、蚝油、料酒、红烧酱油、八角、干辣椒、桂皮、香叶、姜片
做法:
1、把牛腩放入清水中,浸泡1个小时,清洗干净,切成大块。
2、把牛腩放入锅中,倒入足够的清水,加入料酒和姜片,焯水10分钟,撇掉浮沫,捞起沥干水分。
3、起锅烧油,放入牛腩爆炒一会,加入八角、干辣椒、桂皮、香叶、姜片,炒出香味。
4、加入生抽、蚝油、料酒、红烧酱油,翻炒均匀。
5、转入砂锅中,倒入足够的热开水,中火炖40分钟。
6、把山药去皮洗净,切成大块,放入砂锅中,继续炖20分钟,加入盐拌匀即可。
二、猪腰
猪腰中的蛋白质含量很高,还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒等丰富的矿物质,有抗疲劳、强体质、补肾气等作用,适当吃一些猪腰,对身体非常好。
推荐食谱【小炒猪腰】
食材:
猪腰、生姜、大蒜子、青辣椒、红辣椒、泡椒、花生油、盐、生抽、蚝油、料酒
做法:
1、把猪腰对半切开,去掉白色的筋膜,放入锅中,倒入适量清水,加入料酒和姜片,焯水3分钟。
2、把猪腰捞起,冲洗干净,打上花刀,切成薄片,沥干水分。
3、把青辣椒、红辣椒、大蒜子、生姜,全部处理干净,切成自己喜欢的形状。
4、起锅烧油,放入生姜和大蒜子爆香,再放入猪腰,爆炒一会,淋入料酒炒匀,盛出。
5、另起油锅,放入青红辣椒爆炒一会,放入猪腰混合炒匀。
6、加入盐、生抽、蚝油,翻炒均匀即可。
三、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被誉为"动物中的人参",富含优质蛋白,而且容易被人体吸收利用,是补虚健体的佳品。它的体积虽小,营养价值却可以媲美鸡蛋,适当吃一些鹌鹑蛋,既能滋补身体,又可去胆固醇过量之弊。
推荐食谱【鹌鹑蛋炖豆腐丝】
食材:
鹌鹑蛋、豆腐皮、金针菇、金汤酱料、花生油、生抽、葱花
做法:
1、鹌鹑蛋浸泡10分钟,清洗干净,放入锅中,倒入足够的清水,中火煮8分钟。
2、把鹌鹑蛋捞出过凉,装入容器中,盖上盖子,上下摇晃10秒,去壳后,洗净备用。
3、把豆腐皮洗净,切成细丝;金针菇撕开洗净,切成两段。
4、起锅烧油,倒入金汤酱料炒香,倒入适量清水。
5、放入鹌鹑蛋、豆腐丝、金针菇混合,大火煮10分钟。
6、加入生抽和葱花拌匀即可。
四、黄鳝
黄鳝也叫鳝鱼,虽然它的价格贵了点,但是营养价值非常高,适当食用,对身体有很好的调理作用。黄鳝中含有丰富的氨基酸、卵磷脂、蛋白质、脂肪等营养物质,有缓解疲劳、温补肾脏等作用。
推荐食谱【小炒黄鳝】
食材:
黄鳝、泡椒、红辣椒、生姜、大蒜子、花生油、盐、生抽、蚝油、料酒
做法:
1、黄鳝让店家处理干净,拿回来放入开水锅中,焯水10秒,捞出冲洗干净,切成小段。
2、把红辣椒、泡椒、大蒜子处理干净,切成小粒;生姜洗净,切成姜丝。
3、起锅烧油,放入姜丝、大蒜子、泡椒、红辣椒爆香。
4、放入黄鳝爆炒一会,淋入料酒去腥。
5、加入盐、生抽、蚝油炒匀,淋入少许清水,煮至黄鳝入味,即可出锅。
五、韭菜
俗话说:男不离韭,女不离藕!春季正是吃韭菜的好时节,此时的韭菜味道鲜、营养高,除了炒鸡蛋以外,还可以烤着吃,简单又解馋!
推荐食谱【烤韭菜】
食材:
韭菜、孜然粉、辣椒粉、十三香、熟芝麻、花生油、生抽
做法:
1、把韭菜清洗干净,去掉尾部的黄叶,沥干水分。
2、电饼铛或者平底锅,刷一点花生油,放入韭菜煎烤一会。
3、撒入孜然粉、辣椒粉、十三香、熟芝麻调味。
4、刷一点生抽,把韭菜烤至变软就可以了。
六、板栗
板栗被称为"干果之王",含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。除此之外,板栗还有养胃健脾、补肾强筋等作用,老少皆宜。
推荐食谱【板栗烧鸡肉】
食材:
板栗、鸡肉、花生油、盐、生抽、蚝油、料酒、冰糖、生姜
做法:
1、把鸡肉洗净,剁成小块,放入锅中,倒入足够的清水,加入料酒和姜片,焯水10分钟,撇掉浮沫,捞起沥干水分。
2、板栗用热开水浸泡20分钟,去壳去皮,洗净备用。
3、起锅烧油,放入冰糖小火炒出糖色,放入鸡肉和姜片,翻炒一会。
4、加入生抽、蚝油、料酒炒匀,倒入足够的热开水,中火炖20分钟。
5、放入板栗,继续炖10分钟左右,加入盐炒匀即可。
这6道美食,大家最喜欢哪一道呢?欢迎在评论区留言,说说您的看法。
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