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藤萝饼,正在消失的美味

  藤萝饼
  -正在消失的美味-
  藤萝饼是北京传统点心。
  但有一段时间濒临消失,
  消失的原因很简单,没有原料。
  藤萝饼的原料是藤萝花。
  藤萝花在春末开花,是谷雨花。
  梁实秋说"玫瑰花开,吃玫瑰饼;藤萝花来,吃藤萝饼"。临近"谷雨",北京正藤萝花开。
  北京小区公园里,多有藤萝,现在大多架在水泥筑的架子上。萝藤像中国画里画的一样,缠缠绕绕横生竖长,蔓条劲拔。老远就能闻见藤萝花清香的味道。
  藤萝在中式园林里多做点缀。苏州博物馆有中庭,一株藤萝扶摇直上,参峨茂盛,虬蟠纠错。藤萝下有茶饮桌椅,可供游人品啜,一杯清茶可以,一杯咖啡也可,一下子,带出中西方文化交和,有一种时空交错美,融合之美。这是苏州博物馆的点睛之笔。在传统中标点现代,形成对立,层次分明,东西两界,是贝聿铭的手法。卢浮宫的玻璃金字塔,也如是。
  藤萝花颜色很美,紫玉垂垂,一片淡紫色的云霞。一层层,白色透着似有似无的粉紫。这种紫色很优雅,如果爱穿这个颜色的女生,一定是淑静的;或者皮肤脂白的。
  藤萝饼上市了,据说旧时的饽饽铺,门口要立上一块牌子,大书"鲜藤萝饼上市"。
  紫藤花没啥味道,只是有丝丝缕缕的甜,这甜也是糖渍出来的。
  藤萝饼有两种制法。用藤萝糖加胡桃白仁、榛子仁、杏仁、薄荷及小茴香末擦匀作馅。一,用面粉、白糖、香油和成面团制皮,包以藤萝糖馅,烙烤而成。形扁圆,面乳白,底金黄,质酥松绵软,味香甜盈口。二,藤萝花要在似开未开时,摘去蕊络,仅留花瓣,用水洗净,中筋面粉发好擀成圆形薄片,抹一层花生油,把小脂油丁、白糖、松子、花瓣拌匀,铺一层藤萝花馅儿,加一层面皮叠起来蒸。蒸熟切块来吃,花有柔香,袭人欲醉。
  女作家凌叔华曾经在北京宴请泰戈尔,招待泰戈尔的点心,就是百枚新鲜玫瑰花饼和百枚新鲜藤萝花饼,茶是家中小磨磨出的杏仁茶。这一切很投合诗人的趣味,泰戈尔曾说,凌叔华比林徽因"有过之而无不及",徐志摩称赞凌叔华,说她的文字散发着"一种七弦琴的余韵,一种素兰在黄昏人静时的微透的清芬"。旧时代文人的情愫,是干花,隔了一个世纪,还是有芬芳盈袖。
  万家闭户惊风雨,东城遥望紫藤新。公园的藤萝花是公物,不能采摘,只供观赏。
  藤萝饼,渐渐离我们远去,成为正在消失的美味。
  — END —
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  图文转自@大董大懂 一日一菜
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肺结节术后就可以彻底放松了吗?医生这四种方法防止结节复发现代科技的发展越来越让人满意,很多领域都相继推出了功能更加强大和齐全的探索工具,在医疗领域来说,CT是我们日常最有效地查询肺结节的方式,因为薄层高分辨和增强CT的普及,不少人都享受发现肺结节,不妨试试中医调理,中药化瘀散结相信有一部分人的体检报告上,出现过这样的字样肺部结节,建议定期复查。很多人为此担心肺癌找上门,因为有的肺结节长期不处理可能会发展成肺癌。肺结节的形成和长期吸烟肺部有炎症等因素有关,中医认为肺结节分为六类,这三种中药最常见中医认为肺结节与气滞痰阻血淤三者脱不了关系,气滞津液停止,产生湿气并化痰。气滞痰瘀互结,一旦再有瘀热化毒,结节疙瘩就会迅速扩张,生热化毒,毒邪走窜,导致病情急剧发展。因此中医把肺结缓解肺结节咳嗽建议常喝一汤一水,注意保暖入秋之后,天气逐渐转凉再加上昼夜温差较大,经常会出现口干舌燥,咽喉肿痛的情况,稍不注意的话还会出现感冒咳嗽的症状。如果频繁咳嗽且时间超过一周左右,建议及时去医院检查,不排除是肺结节41岁先生肩膀疼痛两个月,肺部被结节秘密潜入?想养肺冷饮要节制41岁的刘先生是销售的老行家了,在社会上打拼了这么久也在不惑之年坐上了经理的位置。就在这值得庆祝的日子里,刘先生愈发感觉到肩膀的疼痛,刚开始确实也不太严重,只是断断续续的疼痛,他以身体出现4个预警,要注意!可能是肺结节54岁的苏老师再有一年就要退休了,最近几个月出现了胸闷喘不上气来的症状,刚开始症状并不严重,苏老师以为是上了年纪的原因,退休后好好养养就行,并没有多加重视。可最近几周苏老师感觉病情得了肺结节不能吃高蛋白食物?医生想要肺好,这两种食物要少吃近几年肺结节患者数量出现了激增的现象,但患者激增带来的不仅仅是人们对于肺部健康的高度关注,更多的是人们对于肺结节疾病本身的恐惧。很多人也出现了谈结色变的心态,打心底的害怕与担忧肺结检查中警惕这4种结节,出现了一定要及时治疗,注意饮食合理养肺医学上将边界清晰直径小于3厘米,周围有肺组织的软组织称为肺结节。很多人会把肺结节当成肺癌的前兆,这个观点是不正确的。其实肺部的许多疾病都能形成结节,如结核杆菌感染霉菌炎症等。因此,吸烟时这3种恶习,再健康的肺也会结节,4个生活建议助你成功戒烟时至今日,全球吸烟人数已经超过了10亿人,也就是说每4个男性中就有1人吸烟,每20个女性中就有1人吸烟。尽管全世界都在宣扬吸烟有害健康,但对全球195个国家和地区做了有关吸烟的调查肺部病变身体常会有3种异常,消除结节需要纠正不良习惯50岁的王女士,最近这几年断断续续开始咳嗽,并且经常一咳就是两三个星期,白天还算好点,能喝喝水缓一下,可以一到了晚上咳嗽就会加重,精神面貌越来越差,一开始也是以为感冒就去药店买了止查出肺结节医生只让定期复查?中医建议吃这两种中药,助结节消散大部分患者在医院查出肺部结节后,都会首选西医的治疗方案,想依靠西医的方式消除结节,但是每次去医院找医生的答复都是定期复查,先观察。如果没有长大恶化的现象,就不用做手术。这样的回答也
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