喜文乐健
　　＂刺梨上市，太医无事＂——这句谚语道出刺梨功效的魅力。
　　刺梨被誉为健康＂营养库＂，含有丰富的维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、多酚、刺梨黄酮、刺梨多糖、刺梨三萜、氨基酸以及微量元素等物质，其中最为突出的为维生素C，作为 ＂维C之王＂，刺梨中维生素C的含量是当前水果中最高的：每100克鲜果中含量841.58 3541.13毫克，是苹果的500倍，柑橘的50倍，猕猴桃的10倍。
　　300多年来，《黔书》、《本草纲目拾遗》、《贵阳府志》、《草木便方》、《分类草药性》等古籍对刺梨的营养价值和医用价值就有诸多记载。
　　1690 年，《黔书》载述：＂食之可以解闷，亦可消滞积＂，这是刺梨功效的最早记载。
　　1765年，《本草纲目 拾遗》载述：刺梨＂食之已闷消积滞＂。
　　1850年，《贵阳府志》载述：＂以刺梨掺糯米造酒者，味甜而能消食＂。
　　1870年，《草木便方》载述：刺梨叶＂疗疥、痈、金疮＂，刺梨根＂止痢、治牙痛、崩带＂。
　　1906年，《分类草药性》载述：刺梨根＂止泻，治喉痛、吐血、红崩、白带＂。
　　清代以来的文人名士对刺梨功效也有许多脍炙人口的描述：
　　清道光十三年吴嵩梁有＂新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年＂的诗句：吃三年稻米还不抵喝一顿刺梨酒痛快、尽兴。
　　晚清莫友芝有＂形模难适眼，风味竞舒眉＂的咏《刺梨》名句：模样不好看，吃起来竟然酸甜爽口，眉毛都舒展开了。
　　清光绪年间的贵州青岩状元赵以炯的《咏刺梨》：＂生在山间不入盆，擅妍不肯进朱门。却和龙井酿成酒，贡上唐朝承圣恩＂。前两句讲的是：刺梨生于野外山间，花朵艳丽夺目，却不愿进入＂高门＂做＂温室花朵＂的＂气节＂。第三句中的＂龙井＂，是青岩古镇上的千年古井；第四句讲述了刺梨与龙井泉酿成的美酒，作为贡品上贡朝堂。

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