老年人能吃是福？研究发现吃得少更长寿！到底吃多少才健康

　　＂我家老头现在真的身体巨好，能吃能喝的。你说说，我看他饭量完全不像是八十多岁的人了，我看还能再活十来年。＂老赵一边撸着烧烤，一边对身边的老友说道。老友听后回答：＂能吃能喝证明胃口不错，但是你爸都那么大岁数了，还是不要过多地吃东西，对身体不好！＂
　　老赵听到后叹一声气：＂我怎么不知道吃那么多不好啊！我看他比我吃得都多，担心他能消化得了吗？我让他别吃那么多，他还感觉我虐待他一样，说自己那么大岁数了，以前没吃上好的，现在能吃了，不让他吃了！我都要愁死了！＂老赵看着食物，想到了父亲，突然没有了食欲。
　　＂你是不知道，现在我们家的肉，我爸能吃一大半，我让我媳妇不要做那么肥的肉，他当场就扔饭碗说我不孝！那么吃下去我怕他身体扛不住！人家都说，老人能吃是福，这也不知道到底是福还是祸，反正我打算过2天带我爸去医院看看去！＂老赵结完账，一边和老友说着自己的近况，一边拍拍老友的肩膀，这次聚会，倒像是他一个人的吐槽会。
　　其实老赵的担心不无道理，老年人能吃，说明胃口好，确实是身体还不错的象征。但是能吃，并不代表可以随便吃。有些老年人没有自制力，想吃就要吃，这是万万使不得的！无节制的随便什么都吃，对身体的负担是大大的加重，不算是好事，反而是坏事！今天我就和你们重点说一下中老年朋友到底怎么吃才能更健康！记住收藏转发给身边的老朋友！
　　能吃的老人真的更长寿吗？
　　首先我们用事实说话，能吃的老人真的是更长寿吗？
　　《柳叶刀》曾发表的研究表明，减少食物的摄入量，可以延长寿命。专家给出调查案例，一位84岁的老妇人，从30岁开始每周禁食一天，如今看上去只有65岁的样子，她给出的理由就是因为长期禁食。为此，专家经研究指出，衰老的元凶就是细胞代谢加速，而限制热量供应，可以减缓新陈代谢，进而让人更加长寿。
　　而同时呢，新西兰健康学家的一项最新研究表明：少吃多餐可有效预防中老年人动脉硬化。专家们曾把100余名50岁以上的中老年男女分成A、B两组，A组仍一日三餐，而B组则增加至每日9餐，但食物所含热卡及品种均与A组相同。两年之后，B组的平均血脂下降了6.3%，有害脂蛋白下降8。同样分量的餐食，只不过是3顿换成了9顿，少量多餐能很好地减少中老年动脉硬化。所以一顿吃得太多，真的是不可取的。
　　从上面的2项研究可以知道，一顿饭吃很多，对于中老年朋友来说并不是好事，少量多餐反而是可取的。适当地控制饮食确实对健康有好处，只不过要有个度。可以肯定的是，吃得太饱一定是没有好处的，不仅会伤害肠胃健康，导致肥胖，还不利于血糖、血脂和血压的管理等，长此以往必然会伤身体，缩短人的寿命。
　　所以即使是咱们中老年朋友胃口很好，食量很大，也要管住嘴的不要乱吃，因为咱们的肠胃功能在下降，什么都吃对它来说是个不小的负担，对身体的影响也是颇多的，下面就重点给大家解释一下，为什么不能随便乱吃！注意！能吃也要管住嘴的不乱吃
　　吃饭是维持人类正常生命的一个重要关键点，所以吃饭异常重要，吃饭过少，会导致热量摄入过低，营养摄入也会相对变低，因此对人体的正常发育、生长和生命维持、养分补给，有很大影响，长期如此的话，会导致各种问题。但是，吃饭也不能够过量，否则也会引起各种疾病。那么对于中老年朋友来说，吃得过多则会导致下面的问题！
　　首先，吃饭量过多，自然会导致热量摄入过多，导致肥胖问题。由于吃饭过量，身体摄入的热量非常多，那自然会导致热量摄入过多所导致的肥胖问题。偶尔的一餐两餐吃得多没问题，热量摄入过多加上久而久之，就会形成肥胖！
　　其次，身体代谢负担变大。由于摄入的食物过多，身体的代谢负担会变大，这是对于身体整体来说的！再有，吃得过多会导致身体的消化系统、过滤系统负担大，比如肾脏、肠胃等负担会变大。当然了，吃饭过量，还会恶性循环，吃得越来越多，进而导致上述问题的加重！
　　最后，还可能造成，大脑供血不足，因为本身中老年朋友就带有多少的基础疾病，如果吃得过多，会让这些疾病进一步发展。当胃内充满食物，为更好地消化和吸收营养物质，大量血液会优先供应胃肠道，那么就会造成大脑血液供应相对减少。一旦大脑血液供应有问题，那么人体不仅容易困倦、反应迟钝，严重时还可能增加脑中风的风险。过饱一方面会导致胃承载过重，胃部体积扩张，导致胸腔压力升高，另一方面会令心脏供血相对减少，心肌缺血，多种原因加重心脏负担。
　　吃饭过量，对于中老年人来说，是不建议的，青少年稍微多吃一些无妨，可以通过运动来抵消，况且，青少年多吃的话，可以增加营养吸收，对正常的生长发育也有很大的影响。而中老年朋友运动量比较少，尽量不能多吃。在饮食中，最好能记住下面所说的饮食4不宜！
　　中老年人饮食4不宜
　　❶食品忌陈
　　这点我是深有感触，因为我姥姥就是喜欢吃剩菜剩饭！她过了70岁之后身体健康急剧下降，就和这个有很大的关系。食品忌陈，就是不能吃隔夜的剩菜剩饭，这些剩菜剩饭即使是放冰箱都是不可以的。老一辈的人吃过很多苦，知道粮食的不易，所以不愿意扔掉食物，剩饭剩菜都会放着，即使是过了2天或者3天都还会吃！真的不能这样，剩饭很容易滋生细菌，吃下去很影响身体健康。
　　我们可以在做饭的时候适当地把握量，实在吃不下，剩余的饭菜倒掉都不能再吃，不然身体去医院，花钱要更多！喜欢吃剩饭剩菜的一定要注意这个问题！
　　❷忌食物过烫
　　食物过烫这个问题，不仅仅是中老年朋友，一些年轻人也要注意，年轻人喜欢赶时间，做什么都急忙忙的，吃饭也是。中老年朋友则是感官系统什么都慢一拍，味觉神经比较迟钝，过烫过冷的食物，他都感觉得不是很明显，长期吃过烫的食物，可能会得癌症哦，一定要注意这个问题！
　　过烫的食物是一种不好的饮食习惯，不仅仅会对口腔、食管有着很大的损伤，严重的话甚至会烫伤口腔和上呼吸道黏膜。所以如果是长期进食过烫的食物，刺激损伤食管，食管黏膜上皮可能会出现糜烂、炎症等症状，而且有很大的可能会引发食管癌。
　　❸忌暴饮暴食
　　暴饮暴食是一种非常不好的饮食习惯，其造成的危害是很大的，包括以下几个方面：暴饮暴食会造成胃肠道的黏膜受损，从而产生胃炎、肠炎以及胃肠道黏膜的糜烂和溃疡，导致胃肠道出血，并进一步可引起胃肠道肿瘤发病率的升高。很多中老年朋友本身就有些肠胃上的小毛病，如果再暴饮暴食，引发肠胃大问题，那就是迟早的事情！
　　其次暴饮暴食还可能会造成高血脂症，引起肥胖、脂肪肝，以及因为肥胖所导致的一系列代谢障碍，如呼吸睡眠暂停综合征、高血压、脑梗塞、心肌梗塞、风湿等相关的症状。
　　❹忌口味太重
　　忌口味太重并不单单指过辣的食物，对于中老年朋友来说，过咸的食物才是最要注意的，上面就说到，随着年龄的增长，味觉也不是那么敏感，很多正常人感觉咸淡合适的食物，中老年朋友都会感觉有点淡，会几倍的放盐，对于中老年人来说，宁愿不吃盐，也不能多吃盐！
　　饮食过咸的危害主要是会影响体内的水钠潴留，导致高血压的发生，致使心脏的负担加重，促发心力衰竭，出现全身的浮肿和腹水。同时还会刺激人的甲状旁腺激素，有可能会引发骨质疏松。如果食盐中的碘含量过高，还会导致甲状腺疾病的出现。长时间吃过咸的食物，还会刺激胃黏膜，导致慢性胃炎的出现。
　　所以，盐虽然是生活中必不可少的调味品，但是摄入过多会影响身体健康，诱发疾病，要适当地控制。
　　知道了上面这些饮食禁忌，下面就告诉你们一些与长寿有关的饮食习惯，保持这些好习惯，或能更健康想要健康长寿，一定要注意这些饮食方式
　　少量多餐的饮食方式。中老年朋友这点一定要放在第一位，准备好一天的食材，本身是三餐的食物，可以分成5餐或者是6餐都可以，每餐吃得少一点，多吃几餐，要比分成3餐吃饭，对肠胃的压力小很多。
　　至于很多中老年朋友的禁食行为，也是不可取的，其实只需要每餐控制少吃即可，不建议老年人刻意地长时间禁食，尤其是体弱多病的患者，不可随意禁食。
　　多吃膳食纤维，营养更均衡。会吃很重要的一点就是要会搭配，不是想吃什么就吃什么，而是要根据身体所需来合理安排日常饮食，其中最基础的原则就是要保证营养均衡，食物多样化，该有的营养都要有。食物中的膳食纤维可以有助于降低血脂，控制血压，对于三高的人尤为重要，像是五谷杂粮、薯类、豆类、菌藻类、蔬菜和水果，都属于膳食纤维。
　　饭前一碗汤也超级重要！很多人都没有饭前喝汤这个习惯。吃饭前先喝点汤，就像是运动前的热身一样，可以让整个消化器官准备下，促使消化腺分泌足量消化液、为进食做好准备。这样就会减轻对胃的刺激，对胃的保护有一定的好处。吃饭的时候注意细嚼慢咽，细嚼将食物磨碎成小块后与唾液充分混合以便吞咽。嚼的动作还能反射性地引起唾液、促进胃液和胰液等消化液的分泌。
　　当然好的饮食习惯不止说的这3种，但是基于咱们中老年朋友来说，这3种算是重中之重了。想要长寿，一定要按照上述所说的饮食方式来吃饭。总结
　　老年人饮食原则要根据具体情况来定，如老年人没有基础疾病饮食要多样化保证营养均衡。再有就是粗细搭配，一般每天的粗粮占1/3左右。老年人蛋白质要定期摄入，可以多吃一些鸡、鸭、鱼、白色的肉，红色的肉像猪牛羊肉可能含胆固醇相对较高不利于消化，可以适当限制，植物蛋白是很好的蛋白质。
　　总之不管吃什么，都不能放开胃口吃，要知道，能吃虽好，少食多餐，才能更长寿哦！
　　参考文献：
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　　[2]张洪军.饮食娱乐多讲究 老人健康更长寿[J].保健医苑,2013(08):26-27.
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　　[4]常怡勇.中老年饮食需走出误区[J].健康,2014(07):42-43.
　　[5]止敬.中老年饮食应掌握8种＂度＂[J].科学养生,2004(03):18.