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隔夜七不吃,一定要告诉老人

  隔夜七不吃,一定要告诉老人!
  一、隔夜的海鲜
  隔夜的海鲜会产生太多的蛋白质降解物,对肝脏和肾脏带来伤害。
  二、隔夜的青菜
  一般隔夜的绿叶菜中含较多的硝酸盐;
  二次加热后会转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入我们的胃里,和胃里的蛋白分解物合成,形成致癌物工硝胺。
  三、隔夜的鸡蛋
  鸡蛋经过长时间放置后,细菌大量繁殖,鸡蛋的营养成分被破坏,容易导致食物中毒,比如:腹痛、腹泻、恶心
  四、隔夜的土豆
  隔夜的土豆会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐会对人体产生较大危害,亚硝酸盐进入我们的胃里会和胃里的蛋白分解物合成,形成致癌物亚硝胺。
  五、隔夜的汤
  隔夜的汤放在金属器皿中,会产生对身体有害的物质,隔夜的汤还容易变质喝了影响身体健康。
  六、隔夜的豆浆
  豆浆中蛋白质等物质放置一夜后容易沉淀,不容易消化,易引起腹胀及腹泻。
  七、隔夜的木耳
  木耳放置时间长会产生亚硝酸盐,进入体内会和胃中胺发生化学反应,形成亚硝酸胺,这是一级致癌物质,易引起肠胃不适。

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