很多人都用冰箱存放蔬菜，然而长时间用冰箱储存蔬菜，不利于健康，还可能致癌，到底是不是真的，为什么？来看看吧：
　　实验显示：绿色蔬菜放冰箱三天，亚硝酸盐每天都在增加
　　科学家拿菠菜做实验，发现：菠菜放置的时间越久，微生物活动就越厉害，发生氧化反应后，菠菜里的一部分氮元素就会转化成亚硝酸根的形式存在，导致亚硝酸盐含量升高。
　　专家说法：亚硝酸盐产生不受温度影响，青菜应该现买现吃
　　不仅仅是菠菜，大家经常吃的生菜、芹菜、油菜、茼蒿、韭菜、油麦菜等绿叶菜存放在冰箱里也会产生亚硝酸盐。
　　韭菜短期（五天至七天）放在冰箱里不会产生致癌物质，食用后对人体健康也没有什么大的影响，但长期（超过一周）将韭菜放在冰箱里就有可能产生致癌物质，所以冰箱里的韭菜最好不要超过一周时间。
　　因为经科学研究发现，冰箱里的韭菜一般情况下只要放置时间不超过一周就不会有太大的变化，如果是已经快要变质的韭菜，比如韭菜的叶子变黄，或者韭菜有腐烂的现象，在冰箱里放置时间超过五天就会产生致癌物质。所以人们应该时刻关注冰箱里韭菜的新鲜程度，如果发现有腐烂现象最好就不要在食用。对于经常买韭菜的人来说，每次买韭菜时不要买的太多，每次购买三到五天的量即可，最多不超过一周的量，防止过多腐烂变质。同时要注意将韭菜放入冰箱之前要清洗干净，将有发黄迹象的韭菜提前挑出并扔掉。

日常生活当中有没有护胃的小技巧呢？很多小伙伴都会问到，平时我们怎么护胃，怎么养胃啊？这个是很多人关心的问题，因为有胃病的人群是非常广的，当然我们这个胃病的概念也非常广。比如说平时的饱胀恶心反酸打嗝上腹不适等等，都可每天吃一个鸡蛋可增加全因死亡率及心血管疾病患病风险近日，国家代谢性疾病临床医学研究中心糖尿病免疫学教育部重点实验室中南大学湘雅二医院代谢内分泌科黄佳琦教授和赵斌教授团队在国际期刊Circulation（即时IF36。891）发表题每天一个鸡蛋，是营养佳品还是心血管祸根？哪些人不能吃太多？鸡蛋是日常生活中最为常见的食材，它价格不贵，营养价值高，含有丰富的蛋白质脂肪维生素和人体所需要的矿物质，富含卵磷脂卵黄素，对神经系统有益，而且鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白，含有人体所需白果有什么营养？白果的学名叫银杏，很多人都知道白果，但不知道它有什么营养，本文将来具体讲述。首先让我们来了解一下白果有什么营养成分。根据实验1测定，白果的果仁里的淀粉含量为63左右，粗蛋白含量为1吃木耳会中毒？那是你这样做不对木耳是我们日常生活中喜欢的家常菜，口感爽脆，凉拌水煮皆宜。此外，木耳的营养价值也很高。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血木耳含有维生素K，能减少血液凝这4种蔬菜含寄生虫最多，没营养还贵，有些人却常买回家俗话说病从口入，祸从口出，不良的饮食习惯是导致疾病爆发的主要原因，如今我国患癌人数呈逐年上升趋势，导致癌症高发的因素与寄生虫感染息息相关。夏方养生指南生活在农村的朋友，多多少少都种缺铁性贫血的饮食小妙招缺铁性贫血是指由于体内储存铁消耗殆尽不能满足正常红细胞生成的需要时发生的贫血，是一种最常见的贫血，以育龄妇女和婴儿的发病率较高。该病是体内合成血红蛋白的铁缺乏，造成血红蛋白和红细胞为啥天天喝牛奶吃钙片，还容易得骨质疏松？告诉你补钙的真相我每天都吃钙片，都有七八年了，怎么还会缺钙？63岁的刘老头最近总是手脚抽筋，偶尔还会半夜抽筋疼醒。1个月前，他在一公园遛弯时不小心摔倒，小腿骨啪一下直接骨折了。去医院检查，医生告诉如果只满足了身体的饥渴，那你肯定忽略了大脑的需求有时候感觉很矛盾。一天像陀螺不停转动的工作后，身体累得不行，躺在床上秒睡。一旦醒来，想着这又是搬砖的一天，要是不用工作一直躺着睡觉该多好啊！可是这时候会有两种情况出现催眠自己重新入男性过了60岁，若还能做到以下6件事，或许说明身体素质还不错导语男性一般是很少注意养生和保养皮肤的，但很多男性的身体素质和皮肤状态都要比女性好一些，因此许多人觉得男性就算日常不注意养生也没事，但这种想法其实是错误的。男性如果不注重身体的保养智慧健康民以食为天，药补不如食补俗话说民以食为天，药补不如食补。可见食物对人们的重要性。如今正值春季回南天，最宜食补，选对食物很重要。以下是公认十大健康食品，大家一起看看！01醋醋可以抑制血糖升高和血压，消除疲劳