开水冲鸡蛋滴香油，坚持每天喝，会咋样？消化科医生道出实情

　　想要拥有一个健康的身体，首先就要做好自身的营养元素补充工作，每天养成食用一个鸡蛋、饮用一杯牛奶的好习惯，有助呵护骨骼健康、增强免疫系统抵抗能力。
　　一日三餐，早餐最佳重要，经过一整晚的修复之后，身体的各组织、器官处于半醒的状态，及时补充人体所缺乏的能量、热量，才有助提高个人的精神活力。
　　鸡蛋作为家家户户常见的滋补类食品，所含有的营养价值较为丰富，因其价格平民，也深受了各个阶段人群的喜爱，每年市场的需求量可平均到达7.8亿左右。
　　——早餐的最佳选择：鸡蛋
　　根据食品成分提取试验得知：
　　1、每100克鸡蛋中所含有的蛋白质含量高达12.59克，也卵蛋白、卵球蛋白为主，都属于人体所缺乏的重要营养成分，人体对鸡蛋中优质蛋白的吸收摄取含量可高达99.1%左右。
　　2、每100克鸡蛋中所含有的脂肪含量仅为11~14克左右，主要集中在蛋黄部位，也易消化、易吸收，摄入人体之后转化为植物性脂质蛋白，供给各器官功能运行。
　　3、蛋黄中所含有的卵磷脂固醇类，蛋黄素，钙质，铁质，磷脂，维生素A，维生素D以及B族维生素成分较为丰富，占总体营养成分的33.9%左右。
　　4、一个鸡蛋中所含有的热量，相当于半个苹果或者是半杯牛奶的总体含量，也拥有人体每天所需的钙，磷，铁，蛋白质，维生素D，维生素E成分。
　　鸡蛋中所含有的营养元素都属于人体必不可缺少的，虽然能够在短时间之内补充人体所缺乏的能量、热量物质，较为简单，但却实质性参加了机体能量消耗的复杂过程。
　　——＂开水冲鸡蛋＂滴香油，坚持每天喝，会咋样？消化科医生道出实情
　　1、保护视力
　　视力健康关乎人体的身体健康，一旦出现视力减退的现象，则会影响与他人的交流以及外在事物的观察范围，处于青少年阶段的儿童出现了视力减退的现象，也会降低个人的学习能力。
　　而鸡蛋中所含有的叶黄素、玉米黄质成分，通过热水冲泡饮用之后，有助于提高人体脑部中枢传感反应能力，增强视黄酮的抗氧化功能。
　　早起喝一碗煮鸡蛋不仅有助于呵护视力的健康，也有助于促进人体胃肠道蠕动活力，搭配香油中所含有的稳定成分，有助于缓解肠道菌群感染引起的便秘症状。
　　2、保护肝脏
　　肝脏器官作为人体排毒代谢的常胜将军，一旦出现肝火分泌过于旺盛或者是内源性炎症问题时，都会导致过量毒素垃圾滞留于体内，提高自身患有慢性代谢疾病的风险。
　　李兰娟院士也曾明确表示过：吃好早餐，才有助于呵护肝脏健康！
　　不妨通过早餐过程中饮用滴加香油的开水冲鸡蛋，补充人体所缺乏的营养元素，提高肝脏表层自我修复功能，将表层所滞留的毒素垃圾，及时代谢出体外。
　　3、保护肠胃
　　受当今饮食多样化因素所影响，我国患有肠胃疾病的人群也不断增多，高危诱发阶段为25~35岁的成年人群，得益于自身的营养元素不足、饮食紊乱以及生理失调现象。
　　迄今为止医学阶段针对于胃肠道疾病问题而引起的溃疡症状以及炎症反应，尚未找到彻底根治方法，只能通过药物服用的措施进行稳定治疗，也要调控好个人的饮食习惯。
　　而鸡蛋中所含有的微量营养元素、维生素、优质蛋白成分，可有效缓解胃酸分泌紊乱而引起的胃炎、胃部疼痛、反酸问题，间接性促进胃粘膜表层修复能力。
　　4、清热降火
　　体内肝火、心火、肺火分泌过于旺盛的人群，难免会在日常生活中出现口腔溃疡，牙龈出血，鼻出血等虚火症状，甚至在情绪影响的状态之下，导致脸部气色衰退，整体状态有所下降。
　　可通过早起饮用一杯开水冲鸡蛋的方法，缓解内脏虚弱问题，也有助于促进个人的新陈代谢速度，将血管内壁所滞留的炎症分子、毒素垃圾及时排出体外。
　　长时间吸烟而导致肺部疏通能力受阻、体内火气分泌过旺的人群，也可以选择饮用开水冲鸡蛋滴加香油的饮食方法，提高肺部表层疏通能力，缓解咽喉肿痛、呼吸不畅的现象。
　　——开水冲鸡蛋的做法，完全健康吗？
　　无论是市面上所售卖的鸡蛋，还是家中冰箱所存的鸡蛋，都易受大肠杆菌沙门氏菌等真菌成分所侵染。（沙门氏菌属于常见的食源性致病菌，分载类型近1000种）
　　如果过量食用被沙门氏菌所感染的食物或者是误食过期食物，都会导致食物中毒现象发生，损伤人体胃表层黏膜健康状态，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适症状。
　　根据相关食品数据统计得知：65%的鸡在生殖过程中都会感染多种沙门氏菌，属于动物体呈现的普遍现象。
　　但值得注意的是：动物带菌体并不可怕，只要确保温度控制、杀菌得当，就会使菌株成分完全死亡，摄入人体之后，也不会带来副作用影响。
　　水温95~100摄氏度的状态之下，加热1~2分钟，沙门氏菌死亡率高达99.8%。
　　水温80~90摄氏度的状态之下，加热4~5分钟，沙门氏菌死亡率高达97.6%。
　　因此大家在冲泡开水鸡蛋时，一定要选择95摄氏度之上的水，以顺时针为方向均匀搅拌鸡蛋，随后用盖子闷置3~5分钟左右，也可以根据个人口味需求加入香葱，香菜。
　　——科普延伸：食用鸡蛋时的禁忌？
　　1、注意不能与柿子同吃，以免产生上吐下泻的副作用影响。
　　2、避免在冲泡鸡蛋时加入食用糖，以免出现果糖、氨基酸成分结合现象，不利于消化吸收。 #爱乐养生#