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糯米和大米谁是升血糖的能手,糖尿病人能不能吃米饭

  百舸争流,粽子飘香!又快到端午节了,过节少不了吃粽子,粽子主要是糯米食品,糯米和大米都属于谷类食物。那么,糯米和大米哪个对血糖的影响更大呢?
  糯米糍
  粽子
  答案是 糯米 。要想知道为什么?我们来对比一下。
  在营养成分上,每100克大米含有77.9克碳水化合物,每100克糯米含有78.3克碳水化合物,碳水化合物(即淀粉)含量相当。
  在血糖生成指数上,大米的血糖生成指数为83.2,糯米的血糖生成指数为87.0,两者均属于高升糖指数食物。
  为什么100克大米和糯米的碳水化合物含量差不多,而 糯米的血糖生成指数却要大一些呢?
  这是因为大米中的淀粉主要是直链淀粉,较易溶于水,黏性差,容易出现"老化"现象,形成难消化的抗性淀粉。而糯米中的淀粉几乎都是支链淀粉,容易"糊化",消化率较高,因此 糯米的血糖生成指数较大米高 。糯米进入胃肠道后消化快、吸收率高,转化为葡萄糖后入血较快,所以升糖指数较高,通常不建议血糖较高的人群或糖尿病患者食用。
  大米
  那糖尿病人能吃米饭吗?
  糖尿病人是可以吃米饭的 。但要注意以下事项:
  一、切记一定要每餐定量,一天最多 半斤。
  二、除去米饭,糖友们在主食上的选择最好是粗粮,如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头。
  三、尽量不要吃米粥或者米糊,容易吸收,升糖较快。
  四、米饭选择软一点的好还是硬一点的好?答案是硬一点的。硬点的米饭,相对难消化一些,这样血糖上升的会慢一些。
  五、米粉制作的糕点饼干,也非常容易消化,要尽量少吃。
  六、米饭放置冰箱几个小时后,再加热食用,会增加消化难度,降低吸收率,这样的米饭比较适合糖尿病人适量食用。但切记,不能存放时间太长,一般建议12小时以内,否则容易产生细菌。
  糯米

心中烦的原因,中西药的治疗?吴文博河北省石家庄市中医院心中烦西医心中烦,即心烦,是指心情不好,烦躁的意思。心烦是一个症状,不是一种疾病心里烦躁可能有两个层方面可以理解这个问题,一个就是一种现实的原因有可能是最皮肤科医生教你简单又正确地补水补水,是很重要同时也是最基础的美容概念。它是指通过使用保养品或饮食调节等手段来维持身体水分和肌肤含水量,尤其是面部肌肤表皮层的含水量。掌握正确的补水方法能免去肌肤的很多问题,高效补糖尿病人身体若有这5个表现,建议引起重视,别后知后觉导语糖尿病作为一种慢性疾病,必须终生控制,糖友们最害怕的便是病情恶变,从而使各种各样并发症接踵而来,今日,我们就结合临床研究结果,给大家总结5种病情发展恶化的表现,帮助糖友及时应对老年性皮肤瘙痒症的预防,中西药物治疗吴文博河北省石家庄市中医院老年性皮肤瘙痒症中西医认识西医老年性皮肤瘙痒症是一种与季节天气冷热变化和机体代谢的变化有密切关系的皮肤病,常见于中老年人,容易在冬天发病。病因1精神因素脾类风湿病人以过年的名义敞开吃,谨防发病!春节饮食攻略献上初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五初六捏面团,初七初八炸年糕,初九初十白米饭,十一十二八宝粥,十三十四窜汤丸,正月十五元霄圆。北方春节吃饺子习惯关于春节吃的讲究,类风湿病人掌握这些医学知识,与医生沟通更顺畅治疗更简单医患矛盾是一个医生患者都不愿意遇到问题,当心急如焚的患者遇到态度敷衍的医生,很容易引发不快。我作为医生,要替医生说几句,医生接诊病人众多,可能会经常被问到许多错误与疾病无关人人都知有痛风病人说少吃嘌呤不喝酒就行了!医生还有这些要注意在日常生活中,痛风往往会因为饮食因素而诱发或加重,比如吃了海鲜火锅或喝了酒之后,大概率半夜要被剧痛惊醒。因此,如何选择适宜的食物是痛风患者必须首先了解的内容。在大多数的痛风患者认知说多了不好,不说也不好!围考期间,跟孩子这样聊天就对了高三这一年孩子要脱一层皮家长要脱十层皮高考对考生和家长来说都是一场考验。有人说,如果把孩子看成是马拉松比赛的运动员,家长就是陪跑者拉拉队员补给保障队员,甚至是教练。大考前后,有的家如果患了食欲不振,吃什么中药吴文博河北省石家庄市中医院食欲不振人是铁,饭是钢。如果一个人食欲不振,一定要就医治疗。西医食欲不振是指进食的欲望降低。完全的不思进食则称厌食原因1。引起食欲的疾病食欲不振见于急性慢药食两用中药及其药膳(3)介绍马齿苋吴文博河北省石家庄市中医院马齿苋马齿苋来源本品为马齿苋科植物马齿苋,以全草入药。味酸,性寒。具有清热利湿,凉血解毒之功。用于细菌性痢疾,急性胃肠炎,急性阑尾炎,乳腺炎,痔疮出血,白中医药知识宣传名贵中药雪莲花吴文博河北省石家庄市中医院雪莲花本草纲目拾遗雪莲花,为菊科植物绵头雪莲花大苞雪莲花水母雪莲花鼠曲雪莲等的带花全株。主产于四川云南西藏新疆甘肃青海等地。67月间,待花开时拔取全株,除
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