糖尿病人经常喝牛奶与不喝牛奶,差别大吗?这些事情或许要知晓
"你怎么天天在喝牛奶,不怕糖尿病恶化吗?"
58岁的张大妈在喝牛奶的时候,被王大爷劝说着,因为经常看到张大妈在喝奶。
张大妈一听便急红了眼,于是请教王大爷为啥有这种说法,明明牛奶是比较营养的食品,家里闺女儿子都给她送了好几箱,为啥喝牛奶会让糖尿病恶化呢。
王大爷说自己看了网上的信息说牛奶中含糖量高,喝多了就容易导致血糖升高。
张大妈说自己得糖尿病10年了,家里儿女心疼她,说喝点牛奶可以补钙预防骨质疏松,因此她也坚持喝了3个月了,身体也并没有什么不适,血糖也没有特别大的波动。
平常喝的时候也没有专门去测下血糖,张大妈于是在喝完一大罐牛奶后去测血糖,血糖确实升高了。
于是去请教医生,医生告诉她这是正常的现象,平常糖尿病患者不要天关注小范围的波动,血糖的波动是正常的,纯牛奶的营养价值高,糖尿病患者是可以适量食用的。
不过张大妈反馈了一个现象,就是现在喝的牛奶都没有什么奶味,以前喝的奶香味比较浓郁一些,如果加热的话还会有奶皮。
其实主要是因为加工工艺的改变,以前牛奶的加工比较简单,现在的牛奶大都会进行高压均质化处理,相比于没有加工过的奶,这类牛奶自然会没有那么多奶味,但是营养成分却相差不大,经过加工的奶更容易消化吸收一些。
那么,牛奶是否会飙升血糖呢,糖尿病患者要少喝还是多喝呢?
在了解牛奶为什么没有奶味以后,再来一起了解下很多糖尿病患者对于牛奶敬而远之的原因。
很多糖尿病患者认为牛奶容易被人体所吸收,而牛奶内含有的乳糖成分也会被身体快速吸收,继而引起血糖升高,糖尿病患者自然不能喝牛奶。
但是这个说法并不完全正确,因为血糖飙升并没有特别大的波动。
如果糖尿病患者连牛奶都不能喝了,那么就更不能吃白馒头、白米饭了,而实际生活中,糖尿病患者是可以适量吃这些主食的。
糖尿病坚持喝牛奶,好处很多:
1 补充全面的营养
牛奶营养均衡,富含多种蛋白质和矿物质,很适合糖尿病患者朋友补充营养食用,喝奶可以补充优质的蛋白质,丰富的钙质帮助预防骨质疏松,有助于健康。
牛奶内的脂肪则是以微粒形式分散在乳浆内,进入体内后可快速被身体所吸收,保证身体可以摄入足够的能量,可以满足日常的工作和学习,同时脂肪也是身体所必需的营养元素之一。同时还能帮助增强体质。
2 预防疾病
牛奶中丰富矿物质,包括钙、镁、钾等,其中钙元素可以帮助所有群体补钙,可显著预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松的发生,对于健康具有积极意义。
目前市面上的牛奶产品很多,其中比较常见的便是鲜奶和奶粉,在生活中,有不少人在鲜奶、奶粉的选择上犯了难,不知道哪种的营养价值更高一些。
我们根据实际情况选择就好,鲜奶的话保质期短一些,加工的奶可能维生素会流失的多一些,奶粉的话保质期长一些,添加剂也会多点。
无论是选择奶粉还是鲜奶,我们按自己的需求选择就好,无需过多纠结,关于牛奶,它其实适合于大部分的人群,可以帮助身体补充多种营养元素。
一些存在乳糖不耐受的人群,可以选择无糖酸奶或者无乳糖的牛奶即可。至于一些牛奶会升高血糖、不健康、无营养的说法,谣言止于智者,不要让自己踏入误区。
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