夏天吃鱼，聪明人专挑这5种海鱼，肉嫩刺少营养高，再贵也值了

　　导语：在夏天这种燥热的环境下，大家都喜欢吃一些清热解暑的蔬菜，对于吃肉就有些难以下咽了。多吃蔬菜对身体好这种观念是正确的，但想要保障身体健康，体内营养均衡，吃肉也是必不可少的一项，如果体内长时间没有摄入肉类，同样会导致某一类营养缺乏。
　　提起吃肉，不管春夏秋冬，鱼肉可以说是最合适不过的肉类。尤其是在夏天，人体对食物的消化速度比较慢，鱼肉这种容易消化的食物，就算吃太多也不会对身体造成负担，最主要的是鱼肉低热量、低脂肪、高蛋白，可以给身体带来足够的营养。
　　鱼和农作物一样，不同种类的鱼产卵期都在不同季节，其中有5种海鱼在夏天这个季节里食用最合适不过，并且这些鱼现在还没有实现人工养殖，吃起来肉嫩刺少营养价值超高，下面就给大家介绍一下。
　　夏天吃鱼，聪明人专挑这5种海鱼，肉嫩刺少营养高，再贵也值了
　　1、鲈鱼
　　鲈鱼特别适合夏天吃，夏天是鲈鱼成熟的季节，这个时期的鲈鱼刺少肉嫩，肉质里携带的维生素、脂肪、蛋白质等营养物质格外充足，除了补充营养物质以外，还可对身体起到补肝益肾的效果，这种鱼肉适合所有年龄段的人群，不管老人还是小孩都可以吃，对身体好处多多。
　　鲈鱼的制作方式多种多样，不过在夏天吃鲈鱼，还是建议大家使用清蒸的做法，这样可以在最大程度上保留鲈鱼的原汁原味，吃起来更加鲜嫩，营养保存的更好。
　　2、马鲛鱼
　　大家对马鲛鱼这个名字可能比较陌生，但提起鲅鱼大家可能就知道了，说的正是这种海鱼。
　　马鲛鱼这一种野生海鱼，一般分布在沿海地区，这种鱼在人们的餐桌上比较常见。它的味道鲜美、肉质Q弹，鱼身的刺非常少，基本没有小刺，最主要的是它的营养物质特别充足，适合各个年龄段的人食用，小孩和老人都可以放心吃。
　　马鲛鱼的制作方式多种多样，夏天吃马鲛鱼，我们可以选择红烧、清蒸，当然也可以绞成肉馅包饺子，吃起来肥而不腻又有营养。要说马鲛鱼最好吃的制作方式应该是煎炸，不过不建议多吃，毕竟高油食物对身体是有影响的。
　　3、多宝鱼
　　多宝鱼是海鱼的一种，种类属于比目鱼。很多人不喜欢吃这种鱼，是因为它的外表太难看，网友都纷纷表示下不了嘴，不过大家可不能小瞧这种鱼。
　　抛开长相来讲，多宝鱼含有的营养物质比大部分海鱼都要高，多吃一些能给身体带来很多好处。尤其是小孩子，通过多宝鱼提供的营养物质，可以有效增强身体免疫力，在夏天这个不爱吃肉的季节里，不妨来一点多宝鱼给身体补充些营养。
　　除了有营养，这种鱼吃起来的味道也不错，主要是内部的小鱼刺非常少，肉质鲜嫩Q弹，夏天可以用清蒸、清炖的烹饪方法。
　　4、巴浪鱼
　　巴浪鱼大家都见过，这种鱼属于海鱼，学名叫蓝圆鲹，价格比较便宜。这种海鱼当中的营养物质非常多，多吃一些对身体只有好处没有坏处，而且巴浪鱼不适合人工养殖，市面上的巴浪鱼都是野生的，营养物质更为全面，现在正是巴浪鱼大量上市的时候，大家不妨买回家尝尝，可以使用蒸、炸、煎的方法制作。
　　5、黄花鱼
　　相比较于上面介绍的4种海鱼，黄花鱼就比较常见了，全国各地每个地方基本都能买到新鲜的黄花鱼，尤其是夏天正是黄花鱼的产卵期，不过黄花鱼的价格并不便宜，但它的销量一直很好。
　　这是因为黄花鱼的营养物质含量很高，可以给身体补充各处的营养，更重要的是黄花鱼，吃起来非常美味，如果使用煎炸的制作方式，吃起来基本没有刺，还可以蒸、红烧，味道都非常鲜美。