接受微创食管癌切除术后，患者的消化道结构和功能都产生了变化，易发生消化道症状。因此，患者在术后的饮食也需要进行相应地调整，才能避免营养不良的发生，加速术后康复，减少并发症的发生。
　　微创食管癌切除术后饮食原则
　　01食物种类的选择
　　出院后，只要不存在食物过敏，或基础疾病限制某些食物的摄入，患者无需刻意忌口，所有的食物都可以食用（包括水果，海鲜，各种肉类等）。但前提是要保证食物的多样性和均衡性，确保营养摄入全面；
　　02食物需充分咀嚼
　　在术后的早期阶段，患者进食时需要咀嚼充分，保证每口饭咀嚼3050次。多次咀嚼可使固体食物变成半流食，易于消化，减轻胃的负担；
　　03出院后需少食多餐
　　建议患者每天进食68顿饭，每次量在200500ml之间，具体的摄入量应根据患者个人情况进行调整。在没有消化道症状的情况下，一定要有意识地增加摄入量，避免长期低摄入导致的营养不良；
　　04出院后不可只进食流食
　　长时间流质饮食可能诱发吻合口狭窄，因此患者一定要有意识地改变饮食的质地，从流食，到半流食，再到软食，最后完全可以食用普食。这个过程的长短因人而异，但是为了恢复至患病前的状态，一定不能长期局限在流质饮食。
　　05高纤维食物需充分加工
　　对于富含膳食纤维的食物（比如芹菜，韭菜等）和肌肉纤维粗脂肪含量高的食物（如猪蹄，牛肉等）应该进行充分加工，制作成软烂细碎易消化的状态再食用；
　　06注意事项
　　为避免反流，建议患者在睡前23小时避免进食，少食刺激性食物、甜食等，出院后睡眠高枕卧位3040，尽量不要平卧。
　　07按需补充口服营养制剂
　　对于营养状况不佳，应根据个人情况进行营养干预。若患者的进食量出院后1周都不能满足目标需求量，则建议补充全营养素；若患者的体重和骨骼肌丢失严重，则需要补充乳清蛋白，提高免疫力，加速术后康复，改善患者的预后。

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