你平时是个很节约的人吗？或者你家里的长辈是不是经常舍不得把吃剩的饭菜倒掉？如果是的话，一定要把这篇文章转发给他们，减少隔夜饭对他们的伤害。
　　一、什么是隔夜饭？
　　隔夜饭从字面上看是指放置一晚上的饭菜，其实不然，如果放置时间如果超过8-10小时，就可以定义为隔夜饭菜。
　　二、隔夜饭真的会致癌吗？
　　为什么总有人说隔夜饭是致癌，那是因为食物中的化学物质会产生致癌物，也就是亚硝酸盐。而亚硝酸盐被国际癌症研究中心确认为了2A类致癌物，也就是说这个物质与致癌有很大的联系。比如：胃癌、食道癌等，甚至还有中毒的风险。
　　但是，这种物质并不是因为隔夜所产生的，这跟菜品种类、煮后放置时间长短、保存的方式都有关，而且剩饭所产生的亚硝酸盐也还达不到上诉这些危险。三、各类隔夜菜的保存方式
　　虽然说跟致癌并不挂钩，但确实容易滋生细菌，因此尽量不要吃隔夜菜。
　　如果非要吃，总结了几种食物的保存方式，建议收藏：
　　1、煮熟后的绿叶蔬菜，放置碗内，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏后就不要再动，虽然营养会流失，但是并不会造成上述危害。
　　2、隔夜汤，煮的时候最好不要放置调料味，喝不完的放入玻璃器皿或者陶瓷器皿存放冰箱，最好不要用不锈钢锅。
　　3、卤味，这类食品经过加工后有很大的食品安全隐患，建议当天吃完，不要过夜。
　　4、隔夜鸡蛋，这里需要注意，如果是没有煮熟的溏心蛋，不建议过夜，如果是煮熟的蛋，在密封、低温下保存是可以过夜的。
　　5、泡发的木耳、银耳、蘑菇等，记得换水，避免变味发臭，如果已经煮熟的尽量不要过夜，再加热也会存在安全隐患。
　　6、隔夜茶，隔夜茶容易伤害脾胃，还容易滋生细菌，不建议隔夜喝。四、保存隔夜食物的小妙招
　　1、煮熟的食物不要放凉后再放进冰箱，因为冰箱可以抑菌，越早放越好。
　　2、不同的饭菜分开放，不要全堆在一起，封闭保存在冰箱。
　　3、吃之前一定要保证热透了，保持沸腾2-3分钟左右。
　　以上几种方式只是为了减少吃隔夜饭的危害，但最好还是少吃，因为如果滋生了细菌，这个危害也可大可小，特别是老人家，吃坏肚子可大可小。
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小腿经常抽筋是怎么回事？这5个因素，建议您一一排查腿抽筋指的是腿部肌肉突然间紧缩，疼痛的症状，可以没有明显诱因而突然间出现，如果频率很高，不可大意，许多原因在作怪，要了解具体情况后及时应对，才能让腿部保持轻松。有的人置之不理，在睡肝郁，脾气爆！中医名宿卢尚岭的一张方子，浇灭体内肝火本文理论依据中医基础理论医学衷中参西录中医方剂学你好，我是中医人，小药医师。今天这篇文说，我想跟你聊一聊，镇摄肝气的的小方子，它叫荷香豆茶。首先我们先来看下这个茶的组成，人参，刺梨为什么会形成胆结石呢？胆结石患者在日常生活中应该如何调理呢？胆结石从狭义上来讲是胆囊里的结石，广义上来讲，胆结石又分布在好几个部位，主要分布在胆囊肝外胆道，也就是胆总管，还有肝里面也叫肝内胆管结石，老百姓通常印象胆结石就是胆囊结石。胆囊结石季节交替出汗时，你不得不注意的事情季节交替的时节，人们不但容易发生肠胃不适，还会脸上长粉刺食欲下降口腔溃疡便秘，而且特别容易感冒。换季时，想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵，就要有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维免疫力强弱要如何判断？给出这4个标准，来对照看看很多人说免疫力是最好的医生，有增强抵抗力的方法需及时了解，通过免疫能力发挥来对抗病原体入侵，才能免受疾病折磨。确实，那些身强体壮，基本上不生病的人，特点就是抵抗力强，会通过良好习惯肌酐值高怎么办？按照这种方法吃，越吃越健康肾病治疗过程中，肾友一旦出现肌酐升高，就会非常担心，害怕肾功能恶化加速，会发展到尿毒症。肾脏通过尿液帮助清除体内的毒素。但是当你的饮食和其他因素导致肾脏失去功能时会发生什么？它会导美食讲究阴阳平衡（三）如果昨天已经吃的很凉的东西，口很淡，那今天就吃点热性的东西，吃点辣椒炒肉，小炒肉就会把昨天的寒湿给排掉，所以我们美食就这样子的美食。美食是在变化的，不是固定的，符合你身体需要的才是养肺就是养命秋季干燥要注重养肺，教你4个方法养好肺中医认为，人体会随着大自然的季节换变而产生变化，所谓春生夏长，秋收冬藏，立秋是夏秋两季的交接点，天气由热转凉，阳气也由升发转向内敛。黄帝内经有春夏养阳，秋冬养阴的说法，即立秋之后，入秋了，这种碱性食物要多吃，做成小零食，健脾开胃，好吃又消食立秋以后，越来越多的水果和蔬菜进入成熟期，每到这个时节，市场上就会出现新鲜的芋头。芋头的营养非常丰富，其中含有的黏液蛋白能够帮助增强人体的抵抗力。芋头中所含有的膳食纤维较多，因而食入秋后，养肺是关键，多做2事，少吃2饭，让肺更干净现在有人对你说健康生活，你会想到什么？我们大多数人可能会立即考虑日常的饮食以及它们如何影响大家的体重人们的心脏健康或患糖尿病的风险。大家也可能会考虑锻炼如何保持人们的腰围和心脏强壮睡眠不好，想喝奶茶？绿茶各种红茶和绿茶。不同类型的茶要怎么喝呢？白天，比较适合喝凉性茶夜晚，比较适合喝温性茶。从中医角度讲，自天阳气比较旺盛，喝凉性的茶比较合适，比如绿茶，有升清的作用，可以醒神。到了