调味品可以说是厨房中的金牌配角了，无论是豪华大餐还是家常小炒，想要做得有滋有味那是离不开调味品的。 许多人习惯将调味品放在灶台旁边，便于随时取用。但有种说法称，调味品需要冰箱冷藏保存，否则就会变质、致癌。事实真的如此吗？调味品是否和蔬菜、肉类等食材一样，需要放进冰箱保存呢？ 01 调味品必须冷藏保存吗？ 并非所有调味品都需要冷藏保存，调味品的保存方法由其种类决定。胡椒粉等粉末类调味品，或是盐、酱油等含盐量高的调味品，相对来说，不那么容易滋生细菌或变质的，因此并不需要冰箱保存。 日常生活中需要注意冷藏保存的调味品主要有两类。 ① 发酵类调味品 一类是发酵类调味品，如黄豆酱、腐乳等。 这类调味品是靠微生物的发酵而生产的，在售卖时也不能保证其中的微生物完全灭活。因此，如果开封后不冷藏存放，室温下很可能会加速微生物的生长，使调味品变质。 ② 营养物质含量高且含水较多的调味品 第二类是营养物质含量较高并且含水量较多的调味品。如沙拉酱、蚝油等蛋白质含量较高、而且含有一定的水分。 此类调味品可为霉菌提供营养物质与水分，如在室温下存放，极有可能成为霉菌滋生的温床，产生霉变。 食物霉变可能产生具有致癌性的霉菌毒素，食用的话会危害人体健康。含有较高油脂的调味品，如辣椒酱，则可能在室温下发生脂肪氧化，影响风味。 02 常用调味品应该如何保存？ 粉状调味料 花椒粉、胡椒粉等属于香辛料加工调料，含有大量的挥发油类，比较容易生霉，因此需要干燥密封，放置于阴凉处保存。 颗粒状调味料 盐、糖等颗粒状调味料需要干燥、密封保存，否则容易受潮结块。此类调料纯度较高，一般不会变质，结块后也可以正常食用。 干货调味料 大料、干辣椒等干货调料易受潮霉变，应当放在干燥处密封保存。 液态调味料 酱油、醋等液态调料应使用玻璃瓶装，注意拧紧瓶盖，放在通风、无日晒的地方保存。 酱类调味料 豆瓣酱、辣椒酱等酱类调味料往往含一定水分，容易发霉变质，因此应当放在玻璃容器中密封好，冰箱冷藏保存。 新鲜调味料 葱、姜、蒜等新鲜调味品应当随用随买，不要存放太久。 03 怎样用调味品才健康？ 调味品虽然能让我们的三餐有滋有味，但也要有适度、适量地用，控制钠的摄入。 《中国居民膳食指南（2016）》指出：每天食盐摄入量应不超过6克。 日常生活中，应当如何控制调味品中钠的摄入？下面就教大家几个好办法： 如何控制调味品中钠的摄入 在家做饭时，控制好每天的食盐总量，采用定量盐勺，每餐按量放入食物中，逐渐培养清淡口味； 选用新鲜的食材，觉得盐或酱料少了不够味的话，可用醋、柠檬汁、西红柿、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味品来替代； 等菜肴快出锅时再加盐，这一招能在保持同样咸度的情况下减少食盐用量，对于炖、煮等汤水较多的菜也是一样； 注意隐性盐问题，酱油和酱中含有较多＂隐性盐＂6毫升酱油就相当于1克盐，这部分＂盐＂也应该算在每天摄入的盐中。 作者 | 马博士健康团 张玥硕士生
老年人怎样做可以预防老年痴呆症？多做体育锻炼，对预防身体多器官衰老有很大的作用。积极锻炼大脑，可以延缓大脑的衰老。多用脑也可以保护大脑思维的灵活性，预防老年痴呆。1老年人要多说话老年人不要每天沉默不语，平日里没事适合老人做的器官保健操，健身好处多提到健身，人们首先会想到跑步爬山游泳等常规健身项目，它们大多能活动筋骨，增强心肺功能，使人们保持健康。但其实，步入老年阶段，人体器官功能退化，免疫力降低，通过做各种器官健身操，也可是什么影响了你的长寿？年轻的人，总认为身体好，对一些坏习惯不以为然。直到人到老了之后，才想如何长寿。我现在就劝大家，一定要纠正生活中的坏习惯。影响长寿的坏习惯1抽烟抽烟越来越年轻化，抽烟虽然能帮助缓解压老人养生10个小细节，身体好全靠它不少老人都有属于自己的每日养生计划，上了年纪的人非常关注自己的身体健康状况。每日养生中，有一些细节往往容易让人忽略，看如下提出的一些养生细节，你是否注意到了呢？1少盐少盐不是单纯的开空调不适合老年人，那么夏天室内降温还能怎么做？炎炎夏日，大家恨不得钻在空调房里不出来，但是长期开空调我么你之前也说过，不太适合中老年人，那么除了开空调，我们还有什么方法可以给室内降温呢？给室内降温的方法有三种减少房间的热减少进哪些坏习惯会减少老人的寿命？每个人都想要自己长命百岁，尤其是中老年人特别想要自己寿命长。生活中的一些坏习惯会不自然地减少你的寿命，当你但觉不到的时候，就已经危害到了你的身体健康。生活中哪些不良习惯会影响健康呢如何帮助老人缓解怕死的心理？人上了年纪，对死亡会产生恐惧心理。家里有老年人的尤其要注意这一点。很多老人看着自己身边的朋友都相继离去，自己内心会更加恐慌。那么，作为家人我们应该如何缓解老人这种怕死的情绪呢？1劝女人到了更年期，几种碱性食物多吃点，或能美容养颜抗衰老导语现在的人们都特别注重自身饮食问题，饮食不健康不但不能为身体补充营养，还容易使身体患病。衰老是每个人都不可避免的，而更年期也是每个人都会经历的，很多人总是担心在更年期时皮肤状态会患上肺结节后，不妨多吃这几物，或对肺有益，助结节消散导语肺部是人体内非常重要的器官，一旦肺功能出现异常，容易出现胸闷气短，呼吸不畅等不良问题，甚至还会在肺部生长出结节。由于人们的生活方式比较错误，很多人都有吸烟喝酒的恶习，这将会严重早餐吃个水煮蛋，坚持2个月，身体会有哪些变化？不了解的来看看鸡蛋一直都是营养的象征，人们好像并未听说过，吃鸡蛋能给身体带来坏处，作为早餐的必备单品，煮鸡蛋鸡蛋汤或煎鸡蛋，都是美味有营养的做法。一日之计在于晨，早餐是一天中非常重要的一餐，对人为何日本人很少得骨质疏松？看完这3点，你或许就懂了导语如今患上骨质疏松的人数正在不断上升，每年增长的数值也特别明显。一般患上骨质疏松的人都是中老年人，由于年龄的不断增长，体内的骨质将不断流失，于是很容易会患上骨质疏松之类关节性疾病