现如今已经到了一年当中最热的时间段，不少人都有中暑气的情况。夏季养生除了预防中暑，还要注意＂滋补＂，人们 往往认为进补的大好时机是冬天而非夏天，其实，炎热的夏天是人体代谢最旺盛的季节，大量排汗后，消化功能也大多会降低，免疫力容易下降。夏季进补应以＂清补＂为佳。厨房里有哪些好物适合在夏天进行＂清补＂？
　　1、绿豆汤
　　绿豆是夏天不可或缺的食材，想要抵抗暑热，预防中暑，清热解毒，可以多喝绿豆汤。《本草纲目》记载，绿豆消肿治痘之功，虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。夏天多喝点绿豆水，可以补充流失的水分，维持电解质平衡，能清暑益气，止渴利尿，是夏天最好的饮品。
　　2、鲜莲子
　　莲子一般在5~9月间成熟，这是传统的莲子采收期，莲子在7月份上市，8月底就变老了，所以在七八月份是最好的吃莲子的时间。莲子除了能够当做食材之外，它也是一味非常有价值的中药，虽然吃起来口感不是很好，但是它有清心祛热、补脾止泻的效果，比较适合在夏季使用。
　　3、鸭肉
　　民间亦有＂大暑老鸭胜补药＂的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，能补虚损、消暑滋阳。加配芡实、薏苡仁同炖汤，滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲。
　　4、小米
　　夏天天气比较炎热，所以很多人食欲不是很好。这个时候可以喝些小米粥，因为小米有健脾消食、滋阴养血的效果。小米当中的营养成分是很高的，尤其是维生素B族，矿物质的含量也很高，而且小米还有其它粮食当中没有的胡萝卜素。
　　夏季养生要注意哪些事项？
　　夏季养生要注意很多事项，要根据季节变化作出相应的改变。首先就是要预防中暑，不要在最热的时候出门，出门的时候要做好防晒，感觉不舒服应该及时解暑。第二要补充水分，夏天天气比较炎热，出汗出的比较多，水分流失的比较快，容易缺水。第三要调整饮食，气温高食欲会不太好，所以要注意激发人的食欲，吃一些能够清热消暑的食物。第四要调整睡眠，要坚持早睡早起，每天晚上11点之前睡觉、7点起床为宜，若坚持不了，也应避免作息不规律，如时而早起，时而晚睡。
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