人到中年特别缺两种东西铁碘多吃这些菜让你有改善

　　随着现在人们来自生活 、 工作 、 年龄 各方面的压力，导致脱发掉发的人越来越多了，在这种情况下，除了注意自己的作息时间，更加应该重视平时的饮食习惯，多吃一些含铁 量高，含碘 量丰富的食品、比如豆类 、 蛋类 、 海产品类 和蔬菜 、 水果、奶类 、 坚果类 等等。下面就介绍几款能够有效改善脱发症状的营养菜谱；
　　一、奶香杏仁豆腐
　　材料  豆腐，琼脂，杏仁，杏仁粉，糖桂花，牛奶。
　　调料  白糖、盐各适量。
　　做法步骤
　　⑴豆腐切块，待用，锅中倒入牛奶、琼脂。
　　⑵倒入清水，加杏仁、盐、白糖、杏仁粉拌匀，加热煮沸后倒入豆腐，略煮至入味。
　　⑶豆腐盛出放入塑料盒，用塑料袋装好冷藏2小时 后取出豆腐，切成大块。
　　⑷将切好的豆腐装盘，淋上糖桂花即可。
　　温馨提示  切豆腐的力道不宜过大，以免切碎。
　　二、葱油鲤鱼
　　材料  鲤鱼，花椒，姜丝，葱花，干辣椒，八角适量。
　　调料  盐，蒸鱼豉油、食用油各适量。
　　做法步骤
　　⑴鲤鱼两面划上一字花刀待用，热锅注油烧热，放入鲤鱼，煎出香味。
　　⑵放入适量花椒，加入八角、姜片，倒入少许干辣椒，炒香，注入适量清水，拌匀煮沸，加入盐，搅拌。
　　⑶盖上盖，用大火焖5分钟 左右入味，揭开盖，将鲤鱼盛出，装入盘中，撒上葱丝，浇上蒸鱼豉油，放上剩余的干辣椒，倒入 花椒。
　　⑷热锅中倒入适量食用油，烧至八成热，将热油浇在鲤鱼身上即可。
　　三、西红柿紫菜蛋花汤
　　材料  西红柿，鸡蛋，水发紫菜，葱花少许。
　　调料  盐，鸡粉，胡椒粉、食用油各适量。
　　做法步骤
　　⑴洗好的西红柿对半切开，再切成小块。
　　⑵鸡蛋打入碗中，用筷子打散、搅匀，用油起锅，倒入西红柿，翻炒片刻，加入适量清水，煮至沸腾。
　　⑶盖上盖，用中火煮1分钟 ，揭开盖，放入洗净的紫菜，搅拌均匀，加入适量鸡粉、盐、胡椒粉，搅匀调味。
　　⑷倒入蛋液，搅散，继续搅动至浮起蛋花，盛出煮好的蛋汤，装入碗中，撒上葱花即可。
　　温馨提示  煮蛋花宜用小火，这样煮出 来的蛋花才滑嫩。
　　四、清炒虾仁
　　原料  鲜虾仁，黄瓜，生粉，鸡蛋，姜片、蒜末、葱段。
　　调料  盐、鸡粉，料酒，食用油适量。
　　做法步骤
　　⑴黄瓜切开，去籽，切厚片，在洗好的鲜虾仁中放入蛋清，搅拌均匀，放入生粉，搅拌均匀。
　　⑵锅中注入足量的油，烧至四成热 ，放入拌好的虾仁滑油半分钟，捞出虾仁，沥干油分，装盘待用。
　　⑶用油起锅，放入姜片、葱 段、蒜末，爆香，倒入切好的黄瓜翻炒放入虾仁，搅散。
　　⑷加入料酒，翻炒均匀，注入清水，搅匀，加入盐、鸡粉，炒匀至收汁 稍煮片即可。
　　五、糖醋菠菜
　　材料  菠菜，姜丝，干辣椒，花椒。
　　调料  白糖，白醋，盐，食用油适量。
　　做法步骤
　　⑴洗好的菠菜切去根部，切成长段，锅中注入适量清水，大火烧开，倒入菠菜段，煮至断生。
　　⑵将菠菜段捞出，沥干水分，将菠菜段装入盘中，铺上姜丝、干辣椒丝。
　　⑶锅中注入适量清水，加入盐、白糖、白醋，拌匀成糖醋汁，将调好的糖醋汁浇在菠菜上。
　　⑷另起锅注入适量食用油，倒入花椒粒，爆香，炸好后将花椒粒捞出，将热油浇在菠菜上即可。
　　温馨提示  菠菜在焯水时可以加点食用油，色泽会更好看。
　　六、海带黄豆猪蹄汤
　　材料  猪蹄，水发黄豆，海带，姜片。
　　调料  盐、鸡粉，胡椒粉，料酒，白醋。
　　做法步骤
　　⑴将洗净的猪蹄斩成小块，放入热水中，烫一下，捞出待用，海带切成小块。
　　⑵砂锅中注清水烧开，放入姜片、黄豆、猪蹄、海带，淋入料酒。
　　⑶小火煲煮1小时 左右，加鸡粉、盐、少许胡椒粉，再煮片刻，至汤汁入味即可。
　　温馨提示  黄豆泡发6个小时 以上，更容易熟。
　　七、板栗牛肉粥
　　材料  板栗，牛肉，水发大米。
　　调料  盐，鸡粉少许。
　　做法步骤
　　⑴砂锅注入清水，倒入大米，小火煮15分钟 左右。
　　⑵倒入板栗，用中火煮20分钟 左右至其熟软。
　　⑶倒入牛肉片，加入少许盐、鸡粉，搅拌均匀。
　　⑷用大火略煮，直至肉片熟透，最后盛出装碗即可。
　　温馨提示  可加入适量高汤，使味道更鲜美。（此处已添加纪录片卡片，请到今日头条客户端查看）
　　完!