我国科学家发现抗衰老关键代谢物尿苷！哪些食物中富含尿苷呢？

　　人类作为目前地球上已知的高等级智慧生命体，数百年甚至是上千年以来，一直都有人在试图寻找能抵抗衰老的办法。
　　随着当下社会的发展，医学水平和医疗设备都逐年先进，很多人也开始通过健身和营养摄入保持自身健康、增长寿命。但光是长寿怎么可能满足人类的胃口，于是近些年，人们想要保持年轻的呼声开始越来越高。
　　这些渴求延缓衰老秘诀的人里，不光有爱美的女性，还有很多到了一定年龄不想变老的男性，而60岁的老王，就是这些追求不老秘诀的男性之一。老王是他们小区有名的养生达人，本身身体底子就很好，平日的饮食也均衡，同时坚持锻炼，所以就连感冒都很少会得。但就是这样一个注重保养的人，却突然住进了医院。
　　医生接诊老王时，他全身发黄，连独自站立的能力都没有。进行系统的肝功能检查后医生发现，老王的总胆红素竟然高达237μmol/L，是正常值上限的14倍，初步诊断为急性肝衰竭。
　　经过一系列治疗之后，老王总算脱离了险境。老王很是疑惑，自己身边的亲属并没有任何肝病问题，自己也从不胡吃海塞，为什么会突然出现急性肝衰竭？
　　后来逐一排查医生才发现，是老王经常吃的一款＂号称＂能抗氧化、延缓衰老的保健品出了问题。老王最开始根据说明书上的要求每日服用，以为可以通过该保健品延缓衰老，但吃了四个月却一点实质效果都没有，于是急于看到改变的老王便稍稍加大的计量，结果却差点出了意外。
　　很多人不理解，健康不就好了，为什么很多像老王一样的老年人都想要保持不老呢？世上真的有所谓的不老药吗？一、为什么很多人都在追求＂不老＂？
　　近些年，随着医美、药妆行业的兴起，延缓衰老、美白淡斑等等标语几乎成了很多商家的财富密码。之所以很多人前仆后继地追求＂不老＂，最主要的原因还是因为自身对死亡的恐惧。死亡只是一瞬间的事情，而变老却是一个人逐渐走向死亡的过程。不在意外表的人可能没有太大的感觉，但那些注意保养的人却能每天都感觉到时光在脸上、身上流逝，这真的是一件很可怕的事情。
　　因为你会看见脸上的皮肤不再细腻有光泽，你会感觉到眼角、嘴角的皱纹不断加深，你也会注意到身体机能开始出现下降。而这时，如果说有方法可以帮助你延缓衰老你能不心动？
　　但医生要告诉你的是，这些所谓的延缓衰老的产品，还是适当补充为妙。很多美妆、保健品行业为了能让人多多购买，都会写很多具有导向性的文字，但其实那些产品真正的效果可能达不到。
　　反而这些所谓的产品里面的不易被身体轻松代谢的其他成分比较多，如果每天服用，身体超负荷也代谢不掉的话，这些有害物质便会在体内堆积，最后保健品就可能变成毒药。
　　那当今社会的医疗行业这么发达，就没有能帮助人类抗氧化、延缓衰老的物质吗？二、中国科学院发现了抗衰老关键—尿苷
　　虽然无法做到真正的长生不老，但想要通过科学技术干预延缓衰老，确实还是有一定希望的。我国科学家在《Nature》旗下的子刊上发表了一篇文章，中国科学院北京基因组所的张维绮研究组在鹿茸上发现了一种帮助人类延缓衰老的代谢物—尿苷。
　　什么是尿苷？尿苷又名尿嘧啶核苷，是一种肝脏自然产生的物质，是涉及体内蛋白质合成的核糖核酸主要构成成分，这种物质进一步添加会形成一种参与人体代谢的因子。
　　尿苷最开始被发现并参与临床试验，主要是用于帮助癌症患者治疗细胞损害和肝脏机能失调。虽然大多数试验都是基于试管项目上的研究探索，但这种化合物里的营养补充剂确实在一定程度上能够抵消化疗的毒性影响，帮助人体治疗很多身体潜在的多种疾病。
　　而且尿苷与omega-3脂肪酸作用，形成的营养素有助于刺激人体卵磷脂和磷脂酰丝氨酸分泌，可以帮助预防帕金森氏症，躁郁症等疾病，抵抗抑郁侵蚀。同时尿苷与胞苷和胆碱结合应用，也有预防老年性痴呆症的效果。
　　而最新的研究里，科学家根据脊椎动物的受损再生能力，对哺乳动物进行实验。发现了脊椎动物产生的尿苷在外源性补充的情况下，可以促进哺乳动物组织再生和修复的能力，又尝试探索到它也可以帮助延缓人体干细胞的衰老成分。
　　又能延缓衰老又能帮助细胞组织再生，那是不是就表示，尿苷可以帮助延缓衰老，让人保持年轻呢？三、难道尿苷可以减缓衰老，保持年轻状态？
　　研究表明，尿苷作为小分子代谢物，可以有效地增强人体的干细胞活性，快速干预人体细胞老化的速度，并且可以对生命体的老化和衰老有所缓解。研究人员把含有大量尿苷成分的动物内脏给患有心血管疾病以及脑梗疾病的白鼠食用后，也能检测到白鼠体内细胞力量和自我修复能力的增强。
　　尿苷虽然可以促进实验动物的肌肉组织，降低细胞发炎，但最终能否做到所谓的＂返老还童＂，还需要研究人员更深层次的研究。
　　另外，尿苷在适当补充后，可以在一定程度上增强人体细胞修复的能力，增加人体自身的软组织、关节、骨骼等身体器官的机能活性，帮助人体更好的恢复受伤组织。但其始终不能作用于人身体的全部器官，这也是它无法存在各个产品中的原因。
　　而且就目前科学家对尿苷的研究，其最终能否作用于人还有待考量，因为除了自身分泌和食物获取外，科学家还不能确定外源性尿苷对人身体到底有没有害处，人体每日能补充的计量又是多少。
　　人人都想要保持不老，但尿苷真正作用于人，还是要经过更加系统和科学的研究。医生在这里建议大家，不要因为初期的实验结果，就认为尿苷可以＂长生不老＂，要学会理性看待问题。同时在日常生活中，对于那些用尿苷作噱头的保健品，老年人也要尽量慎重选择，多遵照服用说明，切勿学老王一样急于求成而造成大祸。
　　既然尿苷对于预防衰老有一定作用，那生活中有没有哪些食物是富含尿苷的呢？四、都有什么食物里的尿苷含量较高呢？
　　除母乳、鹿茸这些比较稀有的高尿苷成分食物外，我们日常还是有很多能获取的食物里有较高的尿苷含量，比如下面这些：
　　❶啤酒
　　啤酒的形成离不开麦芽，把新鲜的麦芽炒制成粉末后进行冲泡，麦芽汁里就会发酵产生出较多的尿苷成分。因此，啤酒中的成分确实有利于尿苷的补充。
　　这些成分虽然可以被人体吸收，但由于大量饮用啤酒也会增加嘌呤和尿酸的风险，所以日常生活中，医生还是会建议喜欢喝酒的朋友要控制啤酒的摄入。
　　❷海鲜
　　海鲜尤其是深海的海鲜，比如鱼、虾，或是人们常吃的生蚝、鱿鱼等等。这些海鲜里面尿苷的成分数量还是比较可观的，适量地吃这些食物也可以达到补充尿苷，抗衰老的作用。
　　但需要提醒的是，海鲜本身也是一种高嘌呤食物，经常大量食用会阻碍身体尿酸的排出，因此痛风患者也要注意，不可过多食用。
　　❸动物内脏
　　内脏里胆固醇高已经是广为人知的事情了，但内脏中尿苷的含量也是不可小觑的。含量高的部位主要有胃、大小肠、肝、心脏等等。医生建议平日可以适量食用这些食物，来抵抗衰老。但对于消化不好的老年朋友，以及胆固醇较高的朋友要引起注意，尽量少吃。
　　❹菌菇类
　　菌菇类食物是现在减肥人士餐桌上必不可少的美味。菌菇类食物里不光含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，更是有大量人体自身不能合成的多种氨基酸成分。高蛋白、低碳水是蘑菇对人友好的一面，再加上最近又多了含尿苷，蘑菇也成了最适合中老年朋友们喜爱的食物之一。
　　❺谷物蔬果
　　谷物蔬果能延缓衰老，很多人对此感觉不信。因为日常生活中，我们每天都在吃，也没有看出哪里延缓了，但其实是你吃得不对。
　　谷物蔬果里有尿苷含量的食物，如西红柿、菠菜，洋葱这些可能是大家经常吃的食物，但像燕麦、牛油果、西蓝花这些也是高尿苷食物，很多人却不知道。另外，像龙眼、石榴这些维生素含量高的水果里，尿苷的含量也很丰富，还有很多豆制品里也是有大量的尿苷成分。
　　多吃谷物蔬果，不光可以帮助人体减缓衰老，还能帮助中老年人提高自身免疫力，减少心脑血管疾病的风险。
　　总结：
　　总之，尿苷对现在迫切需要改变的老年朋友来说无疑是一剂良药，但是不是真的苦口良药还要我们耐心等待结果。
　　而老年人要想真正做到延缓衰老，也不能一味地追求尿苷这种物质成分，适当改善自身代谢和胰岛素敏感度，经常做些锻炼运动，保持身体健康，内心世界开阔，在一定程度上也能增加老年人神经敏感，有效延缓中枢神经系统衰老的过程。参考文献：
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　　[2]胡依萌、邓迎峰、高凌. 关于尿苷与瘦素在代谢调控中协同性作用的探讨[J]. 生命科学, 2020, 32(10):7.
　　[3]理查德·J·沃尔特曼, 卡罗尔·沃特金斯. 含有尿苷的组合物及使用其的方法:, CN102600199A[P]. 2012.