水果，是我们每天膳食不可缺少的一部分，它不仅口感好，还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等物质，能补充身体所需营养，促进新陈代谢，增强免疫力。
　　但如何有效去除所有水果上的农残掌握3个方法
　　清洗。清洗是去除农残最直接的方法，但很多人洗水果时，往往只是随意地用水冲一冲，并没有将水果洗干净。正确的做法是将水果放在流动的自来水下冲洗 30 秒以上，并用手搓洗，这样大部分农残都能被去掉。
　　浸泡。如果担心无法将农残冲洗干净，可以在干净的水中再浸泡10分钟左右，也可以选择用淡盐水、小苏打水浸泡。但浸泡的时间不宜再长了，否则很可能会因为渗透压的问题导致水果的细胞破裂，农药反向细胞内渗透，更难被去除。
　　去皮。农药即使能渗入水果内部，也主要是在表皮附近，因此去皮是高效的去农残手段。

辟谣猪肉中的钩虫，高温都杀不死？日前，网上有帖子称在猪肉里发现了钩虫，高温都杀不死！很多网友看了直呼太恶心，不敢吃猪肉了！不过，对于经常看我们科普文章的朋友们，相信大家在营养和食品领域的修为至少应有三成功力了吧？这五类人更易超重该如何健康科学地控制体重？经历了23个月的宅家生活，运动少了，厨艺涨了，大家都变成了中华小当家，放开了胃口，却也养粗了腰身。然而，随着春暖花开，疫情好转，大家都陆续复工上班，结果发现自己的衣服怎么都小啦？！复学在即，食品安全勿马虎随着国内疫情稳定，各地的中小学校正陆续准备复学。但前段时间贵州一所中学复学不久便发生了一起学生集体食物中毒的事件，让很多准备复学的学校紧张起来。复学前后学校该注意哪些方面的食品安全有人喜欢ampampquot自讨苦吃ampampquot苦苣菜有什么营养？苦菜，学名叫做苦苣菜，又叫苦荬菜。在我国的不同地区，苦菜所指的不是同一种植物，但这些植物一般都属于菊科苦苣菜属。苦苣菜在我国大多数地区都可以见到，目前，也有了人工种植。有些人因为苦减少农药摄入，果蔬应该怎么吃？日前，一个名为EWG的美国环保组织发布了2020年农产品农药残留购物指南，列出了农药残留较多和较少的蔬菜水果种类，其中草莓被评为农残最严重的果蔬品种，另外还有菠菜羽衣甘蓝苹果葡萄桃折耳根为啥有鱼腥味？有啥营养吗？有一种菜，其特殊的滋味让一些人退避三舍，也让一些人趋之若鹜，这种菜就是折耳根。折耳根的学名叫做蕺（ji）菜，主要分布在我国西南地区，北方比较少见。因为人们常常挖根食用，所以称其为蕺方便面保存久，是因为过量的防腐剂？提到方便面，大家常常会有这样的疑问方便面为什么能保存那么久？是不是添加了很多防腐剂？吃桶装方便面的时候，桶壁上滑滑的是什么？对身体有没有危害？那么今天我们就来了解一下方便面的这些事白酒中检出甜蜜素甜蜜的白酒安全吗？近来，白酒行业风波再起，原因是酒鬼酒某款白酒产品被举报违法添加了甜蜜素，引发热议。而近几年国家相关部门的抽检数据也显示，在多个品牌白酒产品中检出过甜蜜素，表明这甜蜜的白酒似乎并非偶水喝得越多越好？这4类人注意不要一次喝大量水水是维持生命的物质基础，没有水就没有生命。多喝水是生活中常听到的一句话，足以见得，大家对于水重要性的认可。但是，喝水越多越好吗？当然不是！最近的一则新闻报道，27岁的小余为了憋尿做骨健康少不了钙，可钙应该怎么正确补？20年前兴起补钙热潮，可一直没补足应该大约是在20年前，我国掀起了全民补钙的热潮。似乎一夜之间，大家意识到了钙的重要性，于是，各种补钙的高招应运而生，有传统喝大骨头汤补钙的，有吃虾分餐从周朝就开始啦，我们现在做的只是回归这段时间，受到疫情的影响，人们对于用餐卫生有了更多的关注。2月23日，上海市文明办等单位向市民发出倡议，让每一张餐桌上的公筷公勺成为健康上海的新时尚。北京山东等地也都发布了分餐制公