盐吃得越少越好,饮食越清淡越好?辟谣别误会,告诉你正确做法
盐吃少了,饮食越淡越好的人,竟然会患病?
就在去年年末的一段时间内,据相关的媒体曾报道过,有一位80岁左右的老人,为了控制自身高血压的病情,每天实行做饭几乎不妨食盐的习惯,可想着是美食,好景却不长,在频繁出现全身乏力、贪睡之后,去医院检查才知道自己患上了低钠血症。
很多人看到这名老人的事例后,疑惑怎么少吃盐也会患病呢?还让不让吃饭了?
为什么会出现低钠血症?
低钠血症是什么:其实它很好理解,主要是指血清中的钠浓度低于正常水平,即135mmol/L,则为疾病的状态,可发生在各个年龄阶段的人,常见表现包括头晕头痛、呕吐、恶心、情绪萎靡、烦躁不安、肌肉无力、昏迷等等。
在引起低钠血症的诱因上,除了机体内大量的钠流失以外,还包括出汗过多、严重的腹泻、排尿过多、营养不良、饮食不规律等,都是大家要当心的因素。
这么说少吃盐也不行,多吃盐也不行,该如何是好?
大家不用过于极端,食盐本身就是机体需要摄入的物质,只不过由于我国人每天吃盐的量都能达到10~15g,处于严重超标的状态,因此诱发的疾病不计其数,包括高血压、脑卒中、心脑血管疾病、心梗等,可严重威胁一个人的身体健康和生命。
所以要大家限制食盐,并且,对于特殊群体如典型的高血压患者,世界卫生组织的也都是建议把食盐控制在5g以内,只要在这个范围内即可。
此外,为了帮助人们控制食盐的摄入,市面上还有很多低钠盐,适合绝大多数人购买,该食盐还具有低钠高钾的特点,对病情也有一定的积极作用。
不过,有适用人群就有不适合的人群,对于肾脏疾病的人群,由于机体出现的生理功能障碍,影响钾的排除,可能会诱发高钾血症,若你有该症状,需听从医嘱后购买。
对于其他种类的食盐,可能大家不知道如何细分,现在人们食用的多是精致盐,即食盐原材料经过精致的处理之后,变成小颗粒的细盐。
对于加碘的食盐,大家也不用过于担心,因为我国从1966年开始,便为了降低缺碘导致的甲状腺肿大推广加碘盐,大家可根据自身情况选购。如有甲状腺疾病的人群,可听从医嘱进行购买。
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