喝酒不能吃花生米?行家:这3种"下酒菜"最好少碰,早知早受益 对爱酒之人来说,酒是粮食精,越喝越年轻,一天不喝浑身难受! 即使没有专门准备下酒菜,就上两颗花生米也能来上两盅! 说起这花生米,估计饮酒之人是无人不知无人不晓,甚至还把它称为酒桌上的"东方不败",意思就是怎么吃都吃不完! 而且花生米的做法很多,油炸、水煮、爆炒等等,都可以在喝酒的时候给人带来味蕾上的独特享受, 不过,近日网上有人说喝酒时不能吃花生米,如果吃得多了,会对身体造成很大的伤害?这种说法有没有科学依据? 为了揭开这个谜题,笔者专门拜访了一位行家,向他请教到了真相,今天我们就来一文说清! 花生有什么好处? 花生属于坚果类食品,里面含有大量的不饱和脂肪酸,可以很好地被人体吸收和消化,因此有一定的润肠通便作用! 不止如此,花生还可以起到养胃,缓解肠胃不适的作用,所以适当的吃花生是有好处的! 不过,这里的花生,指的是未经烹饪的生花生,而且吃的也要适量,一次15-20颗即可,如果吃得太多,效果可能就适得其反了! 那喝酒时能吃花生米吗? 说实话,这个真的因人而异! 众所周知,花生米吃多了,身体容易产"气",就是胃部会有"饱腹感",这在减肥的时候没有啥影响,但是喝下去的酒,一部分是要靠肠胃吸收的,如果肠胃大部分空间被占用的话,酒精消化和吸收的速度就会变慢,很容易宿醉! 所以,如果你肠胃功能好的话,喝酒时少吃点花生米没事,但如果你本身肠胃就差,建议还是别再饮酒的时候碰花生米了,别给自己"惹祸上身"! 当然,除了花生米,还有这3种下酒菜,在喝酒的时候尽量少碰,否则最后吃亏的是自己,早知早受益! 1、生鱼刺身 不知何时起,日料开始在国内流行起来,尤其是生鱼刺身非常受欢迎,有些人经常会在喝酒时吃上两口! 但要注意的是,没有经过灭菌处理的生冷海鲜会给肠胃造成刺激,而且里面还可能会有寄生虫存在,喝酒时吃的话,可能会吃出毛病来,建议最好别碰! 2、西瓜 夏天是吃西瓜的季节,大街小巷都是卖西瓜的,喝口酒商家一般也会赠送一盘西瓜! 不过要注意的是,西瓜属于寒凉性水果,尤其是冰冻过的西瓜,饮酒后吃的话会对肠胃造成更大的刺激,影响身体对酒精的吸收,很可能会出现难受上头的现象,建议最好别吃! 3、海鲜 烧烤是夏天的必备主题,而海鲜则是烧烤摊上最常见的食材,不过要注意的是,如果喝酒的话,尽量不要吃海鲜。 因为大多数海鲜与酒精一起进入身体后,比较难被代谢出去,时间长了可能会引发痛风,疼得难以忍受! 夏天美食多,但酒友们在喝酒时也要忍住诱惑,不能吃得尽量别碰,毕竟身体是自己的,没有人能替你承担伤害! 不过相较于下酒菜的危害,酒精酒对身体造成的伤害可能更大一些,酒友们在饮酒的时候,一定要喝纯粮酒,别买到酒精勾兑酒了! 纯粮酒中,首选以高粱为原料酿的酒,尤其是 红缨子高粱 最好,皮厚不易破,淀粉含量高,可以经受住酿酒过程中的多轮次翻烤,出酒率比较高,酒质也比较好! 茅台酒、五粮液 ,还有原茅台副厂长李兴发的弟子曾传政酿造的 君中元私藏酒, 用的就是红缨子高粱,酒质非常高! 值得一提的是,君中元私藏酒虽然知名度没有茅台和五粮液高,但酒质上乘,酱香浓郁,风味物质多达上千种,浓烈而不香艳,非常好闻! 不仅如此,这款酒酒液醇厚饱满,成团不散,一线入喉,顺畅舒适,初尝虽有酸感,但生津明显,回味无穷,忍不住想多喝几杯,建议酒友们下次喝酒时,不妨一试! 好了,今天文章就到这里了,关于下酒菜,你还有什么见解,不妨分享出来吧!