一勺猪油等于五副药？常吃猪油是养生还是有害？一次性告诉您真相

　　猪油对于年轻人并不了解，甚至都没有见过，在30年前，猪油是家家户户当作宝的一种存在，非常珍贵，炒菜的时候放一勺猪油，味道鲜美。
　　现在人们注重养生，吃猪油的人群逐渐变少，因为多数人认为猪油当中含有的油脂对身体有所损伤。
　　民间有句俗语：＂一勺猪油五副药＂，在字面意思看来，一勺猪油的功效能够抵上5副药，虽然有些夸张，但不得不重视猪油的好处，那么猪油对身体有哪些好处？不妨来了解。
　　猪油对身体的好处？
　　第一好处：预防皮肤干燥
　　皮肤干燥是皮肤缺水，不能保存皮肤表面的水分，而中医认为，猪油具有润燥的效果，西医也认为猪油能补益肺阴，能够促进皮肤和毛发，经常使用能够有效预防皮肤干燥开裂。
　　第二好处：解毒
　　猪油能够解斑蝥、芫青毒、解地胆、亭长、野葛、硫磺毒、诸肝毒，如果黑心厂家往食物中添加了硫磺，吃猪油就能够解决。
　　有些鱼（如河豚）或者海鱼，肝脏毒素很强，误食有性命之虞，此时，顿服猪油一升即可。
　　第三好处：增进食欲
　　吃猪油能够起到滋养五脏的作用，尤其是胃和肺，并且猪油在炒菜的时候会散发独特且熟悉的香味，会让人能够胃口大开，增进食欲。  一勺猪油等于五副药？常吃猪油到底是养生还是有害？一次性告诉你
　　民间有这样的说法＂一勺猪油等于五副药＂，虽然听起来有些夸张，但猪油的营养价值被大家认可。
　　猪油当中含有丰富的营养，比如油脂，维生素a，脂肪酸，维生素B，维生素D，适当吃猪油对身体有好处。
　　100克猪油含有11克的不饱和脂肪酸，使胆固醇得到提高，降低脂肪沉积，达到预防血管的目的。
　　如果本身胆固醇和血脂较高人群，长期吃猪油，猪油中含有高达40%的饱和脂肪酸，会使脂肪不断堆积，血液 粘稠，患有心脑血管的问题增加，所以只要在合理情况下服用猪油，就能够达到保护血管的目的。  健康用油，牢记这3点，或可帮助维护健康
　　①个性化用油
　　对于不同的人群，应选择不同类型的食用油，首先，无论是任何人，动物油脂、固态油脂都要少吃，尽量选择大豆油、葵花籽油、玉米油。
　　对于中老年人来说，应优先选择橄榄油、茶籽油、菜籽油，对于高血脂和心脑血管疾病患者来说，应优先选择大豆油、葵花籽油、玉米油、芝麻油等。
　　②不能过量
　　无论是哪种油脂，其中所含的热量都非常高，用油多了，容易引起肥胖，而肥胖又会增加心脑疾病发生的几率。
　　所以， 对于正常人来说，总用油量一般要控制在25克每天，并且不能超过这个量，对于老年人或者血脂异常的人群，每天摄入油脂的量应该要更低。
　　③多吃植物油
　　市面上的油主要分为植物油和动物油，植物油主要包含豆油、花生油等从植物中提取出的油脂，动物油是从动物中提取出来的油脂，比如猪油、牛油等。
　　在油的选择上，我们要多以植物油为主，这主要是由于植物油的主要成分是不饱和脂肪酸，动物油以饱和脂肪酸为主，不饱和脂肪酸相较于饱和脂肪酸，分子量要小，容易被机体吸收，具有降血脂，保护心血管疾病，对身体健康更有益。