你家剩了多少？
　　年
　　隆重地来了
　　又悄然地去了
　　而留给我们的只有
　　挥之不去的『年后综合症』
　　和吃不完的『剩菜剩饭』
　　......
　　虽然在年夜饭上中国人讲究
　　＂年年有余＂
　　但从科学的角度来说
　　＂余＂下的剩菜剩饭并不健康
　　尤其是以下几种食物
　　隔夜吃健康风险加倍
　　绿叶菜类
　　隔夜的绿叶菜，会产生较多亚硝酸盐，这种物质在胃酸的作用下会与蛋白质分解产生二级胺反应生成易致癌的亚硝胺，进而增加食管癌、胃癌的风险。
　　建议：加工后的绿叶菜，最好在4小时内吃完，没有烹调的绿叶菜放在冰箱中冷藏不超过24小时。
　　海鲜类
　　海鲜蛋白质含量高，隔夜后易产生蛋白质降解物，人吃下隔夜海鲜后，这些蛋白质降解物会损伤肝、肾功能，影响人体健康。
　　建议：可以把多买的生海鲜用保鲜袋或者是保鲜盒装好，再放入冰箱冷冻保存，下次食用前再取出烹调。
　　凉拌菜类
　　大部分凉拌菜是用生冷蔬果制作而成，没有经过高温加热，本身就可能有寄生虫卵残留。隔夜后凉拌菜的细菌量往往超标，人食用后易引起肠胃问题。
　　建议：吃不完的凉拌菜，短时间可冷藏在冰箱中，但不能长时间放在室温下，以免滋生细菌、导致变质。
　　实际上，
　　首次烹饪后出锅 超过8小时 的菜，
　　都可以说是隔夜菜。
　　但隔夜菜如果保存得当，
　　其实也是可以食用的。
　　吃不完的剩菜如何处理？
　　吃不完的菜（未烹饪）提前洗净用保鲜膜包好，可以减少携带的细菌。
　　多买的肉类、海产品等在放入冷冻层前最好先切成小块分装，吃多少取多少，避免反复冻融。
　　对于做好的饭菜，如果提前意识到吃不完，可以在没有吃之前先分装冷藏，减少细菌的污染。
　　熟食在室温下放置时间不能超过2小时，剩菜剩饭加热不要超过1次，要保证高温热透，即加热到100 以上保持3分钟。
　　关于剩菜的处理办法，
　　大家都会了吗？
　　学会了赶紧告诉爸妈吧！

体检发现甲状腺结节怎么治？如何判断良恶性？甲状腺结节是何方圣神？为什么会跟内分泌有关呢？在内分泌疾病排名谱上，甲状腺结节近些年来上升势头最快，成为在内分泌科咨询和就诊的最热门疾病之一。通常大家会用结节肿物点位包块疙瘩等，不甲亢对女性有哪些影响？说起甲亢，大家很容易联想到脾气暴躁易怒精神亢奋症状，中医称这种现象为肝阳上亢，与肝的疏泄功能失常，导致肝郁气滞气郁化火有关系，它也将影响到肝对情志的调节，由于女性的情感富细腻多愁善甲状腺癌术后到底能不能吃碘盐和海鲜？很多甲状腺癌的患者问甲状腺癌术后能不能吃碘盐？因为海鲜含碘量高，也被一并封杀。自己查网上内容杂乱，有的说不能吃，有的说可以吃，没有明确答案。下面跟大家解释一下1。甲状腺全切患者可以喝蒲公英对结节有用吗？关于结节这些的误区，每个人都该知道甲状腺结节是指由于各种原因导致的甲状腺内一个或多个异常组织结构的病变。出现甲状腺结节的原因，目前主要与放射性接触自身免疫性甲状腺疾病遗传因素碘摄入过多或过少等原因有密切关系。此病多检查出来有甲状腺结节，不要慌，做好这件事比治疗更有用前不久我的一位朋友在进行单位体检的时候，一不小心中招了，检查出来有甲状腺结节，顿时惊慌失措，以为自己离癌症不远了，就跑回家把所有的啤酒和炸鸡可乐都扔了。每天早睡早起，积极锻炼身体，甲亢碘131治疗是怎么回事？甲状腺疾病目前发病率越来越高，其中之一就是甲亢，即甲状腺功能亢进症，很多患者得了甲亢，虽然接受药物治疗，但反复发作，多年不愈，最终导致类似于甲亢性心脏病等严重不良后果。那么甲亢到底甲友最关心的3大饮食问题门诊经常有甲友咨询能不能吃加碘盐，或问无碘盐哪里有的买？还会问能不能吃海鲜？可以吃十字花科类蔬菜吗？那么，我们日常饮食该注意哪些？01碘，不足或过量都有可能导致甲状腺疾病碘是甲状腺同样是甲状腺癌，为什么有的术后做了碘131治疗，有的没有做？最近门诊看了几个甲状腺乳头状癌术后激素替代治疗的患者，有的术后进行了碘131治疗，有的没有做，患者问为什么？至于是否需要碘131治疗，主要是外科和核医学科共同讨论来决定的，今天主要甲减为什么这么可怕？它与这几种疾病脱不了关系甲状腺激素可以在全身各种器官组织中发挥作用，一旦发生甲减，就有可能导致其他器官出问题，而诱发相关疾病。和甲减有关的疾病主要有5大类，分别是高血脂冠心病贫血骨质疏松肾病。当甲减与这些甲状腺癌术后该如何复查？一次性为你讲明白当下，人人都是谈癌色变，癌症会给患者的身心带来巨大的创伤，甚至还会被夺去宝贵的生命。近年来，人们的生活节奏不断加快，工作和生活的压力也与日俱增，再加上一些不良的生活习惯，一不小心就甲减治疗过程中为什么需要定期复查？甲减病友在对左甲状腺素治疗总体比较满意的同时，也多多少少表示在治疗的过程中出现过心慌乏力头疼等等副作用，这些情况你也出现过吗？如果你在治疗过程中也出现过上述问题，不要慌！症状的由来